二十二碳六烯酸 | 蔬菜好營養
![二十二碳六烯酸](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
DHA是大腦細胞膜的重要構成成分,參與腦細胞的形成和發育,對神經細胞軸突的延伸和新突起的形成有重要作用,可維持神經細胞的正常生理活動,參與大腦思維和記憶形成過程。
![二十二碳六烯酸](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
中文名稱:二十二碳六烯酸
英文名稱:Docosahexaenoic Acid
簡稱:DHA
CAS:6217-54-5
分子式:C22H32O2
結構式
結構簡式相對分子[1]質量:328.5
熔點:-44℃
沸點:447℃
說明: 80年代以來,美國、日本、英國、澳大利亞等已開發國家開始生產和使用DHA。早期這類產品多以富含DHA和EPA的深海魚油[2](通常為金槍魚油)為原料通過分子蒸餾工藝製得,以二十碳五烯酸[3](EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)混合形式存在,我們通常叫做Omega-3或多烯酸[4]乙脂。而目前最先進的產品是用富含DHA且不含EPA的海洋微藻通過發酵工藝製得,如武漢百奧[5]科技發展有限公司的植物性二十二碳六烯酸(DHA)。
功用作用 (1)對腦功能和生長發育[6]的作用DHA是大腦[7]細胞膜[8]的重要構成成分,參與腦細胞[9]的形成和發育,對神經細胞[10]軸突[11]的延伸和新突起的形成有重要作用,可維持神經細胞的正常生理[12]活動,參與大腦思維和記憶形成過程。母乳中含有長鏈多不飽和脂肪酸[13],過去認為嬰兒[14]可能通過延伸酶和去不飽和酶將兩種必需C18脂肪酸合成長鏈多不飽和脂肪酸,但因為嬰兒在出生後第一個月相關的酶系統並未發揮作用,無法自身合成,因此,人工餵養的嬰兒錯過了腦中長鏈多不飽和脂肪酸累積的主要階段,並有研究發現母乳餵養兒的認知發育分數比人工餵養兒高得多。對無法進行母乳餵養兒添加DHA ,並與未添加組...
二十二碳六烯酸 | 蔬菜好營養
二十二碳六烯酸 | 蔬菜好營養
二十二碳六烯酸 | 蔬菜好營養
二十二碳六烯酸 | 蔬菜好營養
二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid,DHA) | 蔬菜好營養
二十二碳六烯酸 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
酸甘藍菜廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
酸甘藍菜俗稱:酸高麗菜,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理酸甘藍菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:酸甘藍菜俗名:酸...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花胡瓜廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
花胡瓜俗稱:小黃瓜,花瓜,小胡瓜,小瓜,小刺瓜,水胡瓜,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理花胡瓜脂肪酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
包心白菜廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
包心白菜俗稱:大白菜,黃芽菜,包心白菜,卷心白菜,山東白菜,結球白菜,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理包心白菜脂...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冬瓜平均值十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
冬瓜平均值俗稱:白瓜,東瓜,枕瓜,水芝,地芝,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理冬瓜平均值脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蘿蔔乾廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
蘿蔔乾俗稱:,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔乾脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蘿蔔乾俗名:樣品英文名稱:Ra...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
乾長辣椒(紅皮)廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
乾長辣椒(紅皮)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理乾長辣椒(紅皮)脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
脫水甘藍廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
脫水甘藍俗稱:,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理脫水甘藍脂肪酸組成資訊:樣品名稱:脫水甘藍俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
枸杞子廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
枸杞子俗稱:枸杞,地骨子,甘杞,杞子,枸忌,苦杞,血杞,天精子,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理枸杞子脂肪酸組成...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菾菜廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
菾菜俗稱:葉用甜菜,莙薘菜,牛皮菜,豬乸菜,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理菾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:菾...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蔥廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
青蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理青蔥脂肪酸組成資訊:樣品名稱:青蔥...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒜苗廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
蒜苗俗稱:蒜黃,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理蒜苗脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蒜苗俗名:蒜黃樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芹菜(青梗)廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
芹菜(青梗)俗稱:旱芹,藥芹,洋芹,白芹,塘蒿,和蘭鴨兒芹,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理芹菜(青梗)脂肪酸組成...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(圓球形)廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
甘藍(圓球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
包心芥菜廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
包心芥菜俗稱:包心刈菜,捲心芥菜,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理包心芥菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:包心芥...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
金針菜廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
金針菜俗稱:萱草,金針花,金針,黃花(菜),萱花,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理金針菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱...