自己的菜自己種!藝人都在瘋「陽台蔬菜」達人傳授0 失敗秘訣 | 蔬菜好營養
2021年7月15日—長得又大又好的蔬菜,全出自天后的巧手栽培,也帶起一陣種菜風潮;不只台灣藝人,韓國男團SHINee成員Key前陣子也在韓國大蔥價格飛漲時DIY種蔥,用親自收成 ...
防疫期間,許多人都在家自己料理三餐,不過近期菜價飆漲,去市場補貨一趟就大傷荷包。根據農糧署統計,今年7月上旬的蔬菜交易均價,相較去年同期貴了近4成;而葉菜類甚至貴了超過5成。菜價太貴買不下手?不少人見招拆招,在防疫期間「自己的菜自己種」,不僅好玩更「省錢」!
金曲歌后蔡健雅陽台種植蔬菜,各個長得又大又好。(翻攝自蔡健雅臉書)
金曲歌后蔡健雅日前在臉書PO出一張張在陽台種菜的照片,舉凡紅蘿蔔、洋蔥、番茄等都難不倒她。長得又大又好的蔬菜,全出自天后的巧手栽培,也帶起一陣種菜風潮;不只台灣藝人,韓國男團SHINee成員Key前陣子也在韓國大蔥價格飛漲時DIY種蔥,用親自收成的作物做出各種料理,成就感爆棚。也想跟上明星們的風潮?簡單好種植的蔥絕對好上手,家事達人陳映如推薦0失敗的種蔥秘訣:
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SHINee成員Key超會種,收成滿滿還做成美味料理!(翻攝IG @bumkeyk)
◆廚房常備菜 0失敗的種蔥秘訣
一、水耕 種植蔥可以選擇水耕或土耕的方式,將蔥白連同根的部分剪下5公分長度,將根部泡入水中。這邊陳映如也提醒,切記勿將蔥白也浸入水中,可能會導致蔥白爛掉發臭;而「勤換水」也可避免蚊蟲的孳生。
蔥的末段留5公分,想要水耕或土種都可以!
二、土種 至於土種,陳映如表示一樣是留下5公分上的蔥段(連同根部),整個插入土中就完成。但她也提醒,澆水不要一直澆,「等土乾」再澆即可,同樣可避免蔥爛掉的問題。
紅蔥頭剝成瓣瓣,以5公分的間隔種植,就能變成美味的珠蔥了!(Pixabay)
三、紅蔥頭輕鬆種 爆香常用的紅蔥頭,其實就是「珠蔥」的前身。陳映如表示,將紅蔥頭剝成一瓣一瓣,以5公分的間隔種植,直接插入土中即可成長出美味的珠蔥囉!
◆種出興趣了?好上手的「陽台蔬...
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