吃膠原蛋白沒效?原來缺一成分效果恐減! | 蔬菜好營養
![吃膠原蛋白沒效?原來缺一成分效果恐減!](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
膠原蛋白是人體結締組織中最豐富的蛋白質,屬於「纖維性蛋白」,是韌帶、肌腱、細胞外間質、眼睛角膜等的主要成分,所以它主要功能就是成為人體的鋼筋支架,提供給皮膚、 ...
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吃膠原蛋白沒有效?難道吃的方式不對?還是添加量太少?又或者分子大小問題?怎麼別人吃有用,我卻沒有感覺!你可知道,肌膚結構不只有膠原蛋白,少了彈性蛋白,效果恐打折扣。
膠原蛋白要挑選數量越多越好?市面上許多膠原蛋白成分會標榜數量,消費者在挑選時會產生數字越多越好的迷思,但是膠原蛋白分子太大,會導致吸收不佳,約 3,000 Da(道爾頓) 以下及二肽或三肽的型態才能被腸道吸收。所以如果想要靠雞腳、豬皮補充膠原蛋白恐要失望,會先吃下過多的膽固醇都還無法達成。
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光吃膠原蛋白不夠,少了彈力蛋白支撐,肌膚緊緻度下降膠原蛋白是人體結締組織中重要的蛋白質[1],皮膚成分裡有 70%是膠原蛋白,成為網狀結構,彈力蛋白如同扣環,把膠原蛋白每個交叉點之間緊緊扣住,加強彈性,提升緊緻。
彈力蛋白大多分部於子宮、韌帶、血管、肺及肌膚,皮膚中分布雖僅佔 2~5%,但少了彈力蛋白,就無法讓肌膚緊緻提升,導致皮膚缺乏彈性、下垂。因此光補充膠原蛋白不夠,還需要同時攝取彈力蛋白。
缺乏彈力蛋白會產生肥胖紋及妊娠紋膠原蛋白和彈力蛋白皆存在於真皮層中,當肌膚如吹氣球般快速被撐大,會導致膠原蛋白及彈力蛋白斷裂,因此會產生紅色的紋路,就像受傷時疤痕一開始會呈現紅色,後續轉為銀白色。除了體重控制外,預防流失也很重要。
彈力蛋白不只用於美容,還可增加血管彈性彈力蛋白是血管重要組成,當壓力、環境、飲食及生活等因素造成血管老化,使彈力蛋白流失加速,一旦血脂肪高,血管彈性差,就容易導致動脈硬化。
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