【減脂必學】營養標示怎麼看? 5分鐘讓你學會自己計算 | 蔬菜好營養
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營養標示的基本架構·熱量·蛋白質·脂肪.飽和脂肪;反式脂肪·碳水化合物.糖·鈉·其他出現於營養宣稱中之營養素含量.
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減脂的過程中,斤斤計較熱量,學習算熱量,都是必經之路。學會看營養標示,清楚了解自己吃了多少的熱量及營養素,並挑選自己的食物,更是重要的技能之一。到底營養標示怎麼看呢?
別擔心,你可以從本篇文章學習到:
食品標示vs營養標示 營養標示的兩種格式怎麼看 3步驟看懂營養標示最後還有實際的例子,教你在生活中如何應用營養標示。想了解更多,請繼續往下看唷!
認識營養標示的好處 可以讓一些特殊需求的人,來控制攝取量,如減脂的人,可以透過營養標示,計算出熱量,來控制食用量。 有利消費者知道如何挑選食物,例如: 大賣場的食物很多,同種類產品一推,就可以透過營養標示,來篩選符合自己需求的食物。 讓你吃得更健康,通常餅乾的鈉含量都很高,你可以透過營養標示,選擇鈉含量較低的食物。 食品標示vs營養標示我發現很多人對於食品標示和營養標示,都會搞混,食品標示並不等於營養標示喔! 反之,營養標示屬於食品標示的一種。
依據食品安全衛生管理法[1]的第二十二條文中,食品及食品原料之容器或外包裝,應以中文及通用符號,明顯標示下列事項:
品名 內容物名稱 淨重、容量或數量 食品添加物名稱 製造廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼及地址 原產地(國) 有效日期 營養標示 含基因改造食品原料 其他經中央主管機關公告之事項你看到了嗎? 營養標示包含在食品標示的項目內。簡單來說,就是你去買任何食品時,出現在包裝上的標示,都叫做食品標示,而包裝中營養標示是其中一項。
這些標示的目的,是為了讓你(一般消費者),可以依照自己的需求喜好,來挑選適合自己...
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