快速上桌!15分鐘做櫛瓜炒蝦仁加1醬料隨便炒「口味升級」 | 蔬菜好營養
2022年9月4日—1.蝦仁開背去腸泥(冷凍蝦仁基本這步驟可省)、櫛瓜切小塊、洋蔥切小塊、蒜切片、辣椒切小圈。2.熱鍋加少許油,先炒洋蔥,變透明後,爆香蒜片。3.
記者黃君瀚/綜合報導
現代人飲食講究健康,一道「櫛瓜炒蝦仁」可說同時結合了美味、方便與低醣等多種元素。《168懶人料理》示範只要15分鐘快速料理,簡簡單單就能完成料理,而櫛瓜和蝦仁2種食材很搭,這時再加上1匙「香蒜酥」,瞬間就能將風味提升到另一個檔次!
食材:
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蝦仁 15-20隻 櫛瓜 1條 洋蔥 1/2顆 蒜仁 3-5瓣 辣椒 1-2根 避風塘蟹香蒜酥 1-1.5大匙 鹽 1/4小匙 白胡椒粉 少許 米酒 少許
作法:
1. 蝦仁開背去腸泥(冷凍蝦仁基本這步驟可省)、櫛瓜切小塊、洋蔥切小塊、蒜切片、辣椒切小圈。 2. 熱鍋加少許油,先炒洋蔥,變透明後,爆香蒜片。 3. 加入櫛瓜、蝦仁,來點白胡椒提味,炒至蝦變色,放入香蒜酥拌炒,最後加點辣椒圈、鹽、米酒拌炒一下,就可起鍋了。
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