苦瓜 | 蔬菜好營養
![苦瓜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苦瓜苦瓜又名涼瓜、半生瓜,是葫蘆科植物。苦瓜是一種蔬菜,原產地一般是熱帶地區。...較多的維生素C、維生素B1以及生物鹼;其次是含有的半乳糖醛酸和果膠也較多。
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苦瓜食用時味苦性涼,夏季食用清爽舒適,有清心開胃效果。如用苦瓜燒魚、燜魚,魚塊絕不沾苦味。所以苦瓜有「菜中君子」的別稱。如將苦瓜泡製成涼茶在夏日飲用,可使人頓覺暑清神逸,煩渴皆消。有的地區將苦瓜切開,用鹽稍腌,減少一些苦味,當蔬菜吃;有的將苦瓜切成圈,用肉糜、蒜頭、豆豉燉煮,做佳肴吃。
苦瓜 Bitter melon fruit
珍珠苦瓜半乳糖含量多少? – 蔬菜好營養 | 蔬菜好營養
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現貨 【船井生醫burner倍熱】夜孅胺基酸EX PLUS (40粒盒) | 蔬菜好營養
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苦瓜 | 蔬菜好營養
[參考]含苦瓜甙、5-羥色胺、谷胺酸、丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果膠等成分。 苦瓜漿汁或苦瓜甙有降低血糖的作用。 [用途]用於熱病劃暑熱煩渴;肝熱 ... Read More
苦瓜 | 蔬菜好營養
苦瓜 苦瓜又名涼瓜、半生瓜,是葫蘆科植物。苦瓜是一種蔬菜,原產地一般是熱帶地區。 ... 較多的維生素C、維生素B1以及生物鹼;其次是含有的半乳糖醛酸和果膠也較多。 Read More
苦瓜 | 蔬菜好營養
(花序) 最喜歡做的一道菜-那就是苦瓜排骨湯加上蔭瓜、小魚乾美味又可口其貌不揚的苦瓜料理可是豐富多樣化舉凡 ... 苦瓜含苦瓜苷、多種氨基酸、半乳糖醛酸、果膠等成份. Read More
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