紅刺蔥蛋(臺東區農業改良場) | 蔬菜好營養
![紅刺蔥蛋(臺東區農業改良場)](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
作法:.將刺蔥嫩葉取下,用剪刀將背面主葉脈有刺部分剪掉,洗淨切碎(約食用匙1匙),用鹽略醃5分鐘。把蛋液打好加1料拌勻。油熱將2料煎至兩面呈金黃色即可。
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