台師大研究團隊發現兒茶素能抑制冠狀病毒複製 | 蔬菜好營養
文章日期:2021/12/17
新變種病毒Omicron再變種,各國緊張,面對國內外屢傳,接種過2劑疫苗仍突破性感染,迫使全球人無奈地因應這個變化多端的新冠疫情。疫苗能否敵擋Omicron?目前還沒有數據顯示。人類是否能透過其他科學方法來防禦變種病毒?科學家認為,「綠茶萃取物兒茶素EGCG」能抑制變種病毒,對Alpha、Delta變異株,甚至Omicron新變異株,均能達到預防效果。
台師大研究團隊發現 兒茶素能抑制冠狀病毒複製
台師大鄭劍廷教授研究團隊登《抗氧化物Antioxidants》期刊,發現從綠茶萃取的多酚兒茶素群,能抑制冠狀病毒複製、強化免疫機制及改善急性肺損傷。實驗證明,當兒茶素濃度達到每毫升195微克,相當於攝取兒茶素2.5公克,就能有效抑制,冠狀病毒複製,達到預防效果。
《自然Nature》報導 綠茶萃取物EGCG能抑制新冠病毒複製
科學家研究,「綠茶萃取物兒茶素EGCG」能干擾新冠核衣穀蛋白,且能進入液液相分離,破壞新冠病毒的核衣殼蛋白液相凝聚,抑制新冠病毒複製。
「核衣殼蛋白」是什麼? 「核衣殼蛋白」是病毒粒子的核心成分,能與病毒RNA形成「液液相分離」,促進病毒組裝,幫助新冠變種病毒進行複製,產生後代。由於Omicron的核衣殼蛋白有2大突變((R203K及G204R),因此能促進病毒組裝幫助病毒更有效複製,增加傳染性;並且可抑制抗病毒干擾素,破壞免疫系統抵抗病毒。 綠茶萃取物EGCG的抗病毒能力對Alpha、Beta、Delta、Omicron等變種病毒均有效,還能抑制多種不同病毒,包括B肝病毒、C肝病毒、愛滋病毒、單純疱疹病毒、EB病毒、腸病毒、流感病毒等。可以靠喝綠茶達到防禦變種病毒效果嗎?
喝綠茶雖可攝取到兒茶素EGCG,但靠喝茶獲取,恐劑量不足以抑制病毒。根據歐盟報告,綠茶用一般沖泡方式飲用,每人每天兒茶素EGCG攝取量約為90~...
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