哪個水果維他命C含量最高?營養師的答案可能讓你嚇一跳 | 蔬菜好營養
![哪個水果維他命C含量最高?營養師的答案可能讓你嚇一跳](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年9月13日—要如何計算每天有沒有吃到足量的維他命C呢?·芭樂:大約1個·釋迦:大約1個·龍眼:大約16顆·土棗:大約2顆·奇異果:大約2顆·木瓜:大約1/3個·甜 ...
![哪個水果維他命C含量最高?營養師的答案可能讓你嚇一跳](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
很多人說補C可以吃檸檬、喝檸檬水,可是真的有用嗎? 其實檸檬並不是含有最多維生素C的水果!今天就跟著Zoe營養師一起破解維他命C食物迷思吧!
為什麼要補充維他命C?維他命C的功效 首先,先說明為什麼要補充維他命C呢?由於維生素C容易流失、被破壞,如果平時飲食不均衡、蔬菜水果吃不夠,再搭配熬夜、抽菸喝酒等的生活習慣,長期處在「進的少、出的快」的狀態下,一但失衡或缺乏,可是會對身體造成負面影響。
維他命C功效包括抗氧化、促進膠原蛋白的合成、有助於傷口癒合、促進鐵的吸收...等。[1] 另外在維持細胞排列的緊密性、增進體內結締組織、骨骼及牙齒的生長上,更扮演著重要角色,所以不管是大人、小孩都很適合補充維他命C。
Zoe營養師推薦 ►使用100%植萃維他命C、超高吸收率,維持你的強大防護力[2]
維他命C水果的迷思:水果越酸≠維生素C含量高 說到要補充維生素C,相信多數人的直覺就是吃水果,特別是帶有酸甜滋味的檸檬、橘子,覺得越「酸」吃到的維生素C就越多。但其實水果的酸和維生素C含量無關!吃起來酸或不酸,主要與食物中的有機酸含量,如:檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、醋酸等有關。如果水果中含有的酸類愈多,自然吃起來就越酸。
從台灣食品成分資料庫的資料中,可以發現維生素C含量較高的水果,像是芭樂、釋迦和龍眼,它們吃起來一點都不酸,但維生素C含量卻高於檸檬、橘子等吃起來比較酸的水果![3]
所以下次可別再被酸味騙了!
想要補充或加強攝取天然維生素C的朋友,接下來為你介紹有哪些食物種類可以選擇!
...【營養師推薦】維生素C推薦食物有哪些?攝取量、發泡錠一次看 | 蔬菜好營養
不是檸檬!營養師曝「維他命C水果排行」 網驚:第一名好意外 | 蔬菜好營養
健康網》水果維他命C排行榜檸檬竟然只排第20! | 蔬菜好營養
別再上當!吃水果補充維生素C首選這3種,前10名都不是檸檬 ... | 蔬菜好營養
哪個水果維他命C含量最高?營養師的答案可能讓你嚇一跳 | 蔬菜好營養
抗疫補充維生素C!這3種水果維生素C含量都贏過檸檬、奇異果! | 蔬菜好營養
檸檬不是第一!維生素C最高蔬果曝光 | 蔬菜好營養
水果酸≠維生素C高!含量最高的是「它」 網驚:比檸檬多4倍 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍(扁圓形)維生素C含量多少?
甘藍(扁圓形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,維生素C有多少呢?本篇為大家整理甘...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
胡蘿蔔平均值酒精含量含量多少?
胡蘿蔔平均值俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理胡蘿蔔平均值其他資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠蘆筍β-胡蘿蔔素含量多少?
綠蘆筍俗稱:野天門冬,松葉土當歸,石刁柏,龍鬚菜,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理綠蘆筍維生素A資訊:樣品名稱:綠蘆筍...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃金菾菜脯胺酸(Pro)含量多少?
黃金菾菜俗稱:黃金火焰菜,君達菜,甜菜,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理黃金菾菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:黃金菾菜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃金菾菜粗脂肪含量多少?
黃金菾菜俗稱:黃金火焰菜,君達菜,甜菜,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理黃金菾菜一般成分資訊:樣品名稱:黃金菾菜俗名:黃...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃金菾菜葉酸含量多少?
黃金菾菜俗稱:黃金火焰菜,君達菜,甜菜,葉酸有多少呢?本篇為大家整理黃金菾菜維生素B群&C資訊:樣品名稱:黃金菾菜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃金菾菜β-胡蘿蔔素含量多少?
黃金菾菜俗稱:黃金火焰菜,君達菜,甜菜,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理黃金菾菜維生素A資訊:樣品名稱:黃金菾菜俗名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菾菜酪酸(4:0)含量多少?
菾菜俗稱:葉用甜菜,莙薘菜,牛皮菜,豬乸菜,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理菾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:菾菜俗名:葉...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃金菾菜廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
黃金菾菜俗稱:黃金火焰菜,君達菜,甜菜,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理黃金菾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黃...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
球莖甘藍維生素B2含量多少?
球莖甘藍俗稱:大頭菜,結頭菜,芥頭,菜菜鵠,菜叩,莖藍,蕪菁蕓苔,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理球莖甘藍維生素B群&C資訊...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃金菾菜γ-生育酚含量多少?
黃金菾菜俗稱:黃金火焰菜,君達菜,甜菜,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理黃金菾菜維生素E資訊:樣品名稱:黃金菾菜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅辣椒平均值維生素B12含量多少?
紅辣椒平均值俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,牛角辣椒,羊角辣椒,長辣(番)椒,紅辣椒,臘椒,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理紅辣椒...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃金菾菜維生素D總量(ug)含量多少?
黃金菾菜俗稱:黃金火焰菜,君達菜,甜菜,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理黃金菾菜維生素D資訊:樣品名稱:黃金菾菜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菾菜芥子酸(22:1)含量多少?
菾菜俗稱:葉用甜菜,莙薘菜,牛皮菜,豬乸菜,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理菾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:菾菜俗名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
長茄子菸鹼素含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理長茄子維生...