【厚生廚房】油蔥酥拌青菜 | 蔬菜好營養
2015年8月26日—油蔥酥的經典用途,就是再無聊的燙青菜,只要拌上它都會化腐朽為神奇,立刻香到鄰居來抗議!食材青菜1把油蔥酥1大匙調味醬油膏1匙鹽1匙做法1.
油蔥酥的經典用途,就是再無聊的燙青菜,
只要拌上它都會化腐朽為神奇,立刻香到鄰居來抗議!
食材
青菜1把
油蔥酥1大匙
調味
醬油膏 1匙
鹽 1匙
做法
1. 青菜洗淨,視需要切段。滾一小鍋水,放入1匙鹽。
2. 水滾後將青菜汆燙,約1~2分鐘後撈起。
3. 拌入醬油膏、油蔥酥,即可上菜!
食後感想
任何青菜都好搭!
常見的地瓜菜、空心菜都可以,家裡的蒜、薑剛好用完的時候,拌油蔥酥就很誘人了!
之後用皇宮菜來實驗了,想不到滑滑的野菜和油蔥酥才叫絕配!
小撇步
喜歡吃清淡的,省去油膏拌一點鹽提味,也很夠!
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