水菜的营养价值和好处 | 蔬菜好營養
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2020年5月22日—水菜这种超级明星绿色富含营养,但热量低,对你的健康有很多好处。水菜是十字花科蔬菜中的一员,这种蔬菜在日本料理中很常见。
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水菜[1]这种超级明星绿色富含营养,但热量低,对你的健康有很多好处。水菜是十字花科蔬菜中的一员,这种蔬菜在日本料理中很常见,但已经开始在世界各地的厨房中流行起来。
水菜的营养价值
它通常被描述为有一种浓郁的胡椒味,经常被比作芝麻菜或芥菜,可以生吃或熟吃,也可以用于各种各样的菜肴中。
它不仅易于种植,而且生长速度快,这种独特的绿色甚至可以承受极端的条件和温度,使它成为新手和专业园丁的理想选择。
此外,它含有丰富的营养成分,与多种健康益处有关,包括改善眼部、骨骼和免疫系统的健康,以及改善血液凝块和潜在降低患癌症的风险。
水菜是一种营养丰富的食物,这意味着它的每份食物中都含有大量的维生素和矿物质,但热量非常少。
一杯切碎的水菜含有大约:
14.6卡路里 2.7克碳水化合物 1.5克蛋白质 0.1克脂肪 1.8克膳食纤维 278微克维生素K(348% DV) 5,881个国际单位的维生素A(118% DV); 39.2毫克维生素C(65% DV) 105微克叶酸(26% DV) 0.3毫克锰(13% DV) 1.1毫克维生素E(6%DV) 57.7毫克钙(6%DV) 198毫克钾(6%DV) 0.1毫克维生素B6(5% DV) 0.8毫克铁(5%DV) 水菜的好处水菜的营养非常丰富,含有多种维生素和抗氧化剂。维生素A、C和K有助于改善身体的健康。与抗氧化剂一起,它们可以显著降低许多有害疾病和不良疾病的风险。
一些主要的健康益处包括。
有助于降低各种类型的癌症风险,防止癌细胞扩散。 改善血液流动,确保血栓的健康形...京水菜 | 蔬菜好營養
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