活力菜(赤道櫻草)(日本黑珠菜) | 蔬菜好營養
![活力菜(赤道櫻草)(日本黑珠菜)](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
活力菜(赤道櫻草)(日本黑珠菜)·1.取一大腕,將兩個雞蛋打散,加入適量胡椒粉及素蠔油調味,備用。·2.燒開一鍋高湯,依客人喜好調味加入洗淨的赤道櫻草,煮1分鐘。·3.
![活力菜(赤道櫻草)(日本黑珠菜)](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
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活力菜(赤道櫻草)(日本黑珠菜)
阿爸菜園新成員我家這一小片活力菜就是(下張相片這一小株種出來的),
去年11月去九寮坡餐廳用餐,這菜是餐廳的招牌菜之一,老板很熱心的推廣,只要有興趣
歡迎摘枝回去種,新奇的東西我ㄋ當然是免不了試試的,再說種菜對我阿爸是
輕而易舉的小事,我只要負責把栽種方法帶到說給阿爸聽,其他的阿爸搞定,我等著享用~
這菜在北部夏天才會生長很茂盛,秋冬以後它就要冬眠了長的不好!
(南部一年四季的都可生長)去年剛好是冬天摘枝回來扦種的,阿爸可是很用心照顧
寒流來用袋子套住保護它,一長出分葉就細心再分枝
,才有辦法一個夏天過去已經分枝出幾十株,等待入春將它移種到土地上去,
一種到田裡還蠻給力的, 2小排長的綠意盎然!這2星期開始享用成果了
↑九寮坡摘回的母枝《石碇》九寮坡景觀餐廳[1]
台灣人稱它為活力菜,可能因為它很好種,營養成份又高又多,吃了很有活力(這是我想的)
日本人叫【日本黑珠菜】俗稱日本枸杞或枸杞菜
活力菜生命力強(有人說比雜草還好種)可多年生,扦插即可延續不斷的生長,
也有種子可播種,完全沒有病蟲害不需要噴灑藥劑,
活力菜紫色花也可食用
赤道櫻草繁殖可用播種或扦插法,春至夏季為適期,扦插繁殖可比播種繁殖提早採收,
且生長較一致。春夏季為適期。可剪取赤道櫻草中熟枝條約10公分作插穗,
栽培土質不拘,但以疏鬆肥沃之壤土或砂質壤土最佳,排水需良好,保持濕度,
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