開陽白菜by 愛旅遊的煮婦 | 蔬菜好營養
![開陽白菜by 愛旅遊的煮婦](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2014年10月20日—食材·大白菜.500g·蒜末.1大匙·薑末.1大匙·蝦米.1大匙·乾香菇.6朵·紅蘿蔔.適量·<調味料>.:·香菇水.3大匙.
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★選購蝦米的時候,要選形體比較大的,味道才會比較甘甜;外表部分要選有光澤、形體要完整的,這樣的蝦米才新鮮。
★香菇和蝦米一定要煸出香氣再下其餘配料,這樣香菇和蝦米的味道才會入菜,吃起來味道更豐富、好吃。
★白菜在翻炒和煮的過程中就會一直出水,所以不要再另外加水進去翻炒,這樣最後完成好的成品,水才不會太多,若真的覺得不好炒,就加入少許水吧!
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沒有香菇的開陽白菜 | 蔬菜好營養
【食譜】開陽白菜(10) | 蔬菜好營養
開陽白菜by 愛旅遊的煮婦 | 蔬菜好營養
開陽白菜 | 蔬菜好營養
【開陽白菜】料理- 381 篇食譜與家常做法 | 蔬菜好營養
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