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2018年9月27日—00白麵粉:義大利的麵粉等級由顏色區別(00~04),技術上指麥麩及麥胚的「精萃率(每一百公斤的出粉率)」差異,數字愈大粉末愈粗;00是像嬰兒爽身粉般的 ...
2018年9月27日 — 00白麵粉:義大利的麵粉等級由顏色區別(00~04),技術上指麥麩及麥胚的「精萃率(每一百公斤的出粉率)」差異,數字愈大粉末愈粗;00是像嬰兒爽身粉般的 ...為什麼你應該在超市買貴一點的義大利麵? | 蔬菜好營養
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