探究植物所需營養元素及其缺乏情況與解決方法 | 蔬菜好營養
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植物所需十六種營養元素
植物所需十六種營養元素:現在已知道有十六種元素為植物生長所必需者,故常稱必要元素或營養元素。此十六種元素中又因植物所需之多少,分為多量元素及微量元素。一般植物所吸收各種營養元素之來源主要包括有空氣.水.土壤及肥料等。除了碳.氫.氧以外,大部分營養元素都由土壤中礦物或有機質分解後釋出,才能被植物吸收利用。 ◎植物所需營養元素: 多量元素:碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫。 微量元素:銅、錳、鋅、鐵、鉬、硼、矽。 植物成長必須條件是日光.水.溫度和營養要素。16種營養要素中碳.氧.氫可由空氣和水中吸收,其餘13種元素則必須以肥料的形態供給植物吸收。 C、H2、O2可自氣孔吸收,以下針對植物所需的16種元素所缺乏的徵狀和情況做整理。
多量元素
1.硫(S):
課本P.79:硫與氮皆是和成胺基酸的重要元素之一,缺硫的症狀類似於缺氮的癥狀,同樣都會有所謂萎黃症(chlorosis)和生長受阻、花青素生成積聚的情形。但不同的是,大部分植物在硫缺乏的情形下所引發的萎黃症,一般從成熟或是年輕的幼葉開始出現,因為硫在植物體內並不容易移動至年輕幼葉之中。但一些植物在缺硫引起的的sulfur chlorosis仍然是同時出現在所有的植物葉,甚至最初從老化的葉開始。 課外搜尋: 缺硫植物生長受阻,尤其是營養生長,症狀類似缺氮。植株矮小,分枝、分蘗減少,全株體色褪淡,呈淺綠色或黃綠色。葉片失綠或黃化,褪綠均勻,幼葉較老葉明顯,葉小而薄,向上捲曲,變硬,易碎,脫落提早。莖生長受阻,株矮、僵直。梢木栓化。生長期延遲。缺硫症狀常表現在幼嫩部位,這是因為植物體內硫的移動性較小,不易被再利用。不同作物缺硫症狀有所差異。 硫(S)的缺乏症狀 : 硫在植物內移動慢,病徵最初發生在幼葉上。造成葉部的黃化。 硫(S)缺乏改善方法: 硫元素以...
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