櫻桃蘿蔔櫻桃蘿蔔含木質素及硫代化合物的作用 | 蔬菜好營養
![櫻桃蘿蔔櫻桃蘿蔔含木質素及硫代化合物的作用](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
吃蘿蔔同時,可千萬別隨手扔掉蘿蔔纓,蘿蔔纓的營養價值在很多方面高於根,維生素C含量比根高近兩倍,礦質元素中的鈣、鎂、鐵、鋅等含量高出根3~10倍。纓子的食用方法與根 ...
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櫻桃蘿蔔, "蕪菁"科蘿蔔系,英文名稱為Turnip,學名為Brassica rapa.L。櫻桃蘿蔔是一種小型蘿蔔,因其外貌與櫻桃相似,故取名為櫻桃蘿蔔。 屬十字花科蕓苔屬的1或2年生的草本植物,
櫻桃蘿蔔(蕪菁)小巧圓圓的根部味甜多汁,口感有如瓜果般,質地相當細緻,不僅適合生食外;其鮮嫩的葉片亦可食用,無論是生菜沙拉、大火快炒、燉湯或是以味噌醃漬後食用都相當的美味, 櫻桃蘿蔔可說是一種在生育期的任何的時期皆可採收的蔬菜。
小巧玲瓏,紅皮白瓤,圓圓的亮眼小蘿蔔,擺上了餐桌,它就是迷人小可愛櫻桃蘿蔔。
櫻桃蘿蔔相比其它我們熟悉的白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔等,更像一種水果,少了辛辣味兒,爽脆可口。櫻桃蘿蔔具有品質細嫩,生長迅速,外形、色澤美觀等特點,根、葉均可食用;此外,櫻桃蘿蔔可燒、炒或醃漬酸(泡)菜,做中西餐配菜,都別具風味。
吃多了油膩的食物,不妨吃上幾個櫻桃小蘿蔔,有不錯的解油膩效果
吃櫻桃蘿蔔同時,可千萬別隨手扔掉蘿蔔纓,蘿蔔纓的營養價值在很多方面高於根,維生素C含量比根高近兩倍,礦質元素中的鈣、鎂、鐵、鋅等含量高出根3~10倍。蘿蔔纓的食用方法與根基本相同,可以切碎和松子一同炒食,醃蘿蔔纓炒白芝麻,還可做湯食用。
櫻桃蘿蔔的營養成分及營養價值
櫻桃蘿蔔含較高的水分,維生素C含量是番茄的3~4倍,還含有較高的礦物質元素、芥子油、木質素等多種成分。櫻桃蘿蔔還含有較高的維生素B素、維生素C等多種成分。 可消食、解毒、利尿,促進腸胃蠕動。 此外,櫻桃蘿蔔還可以促進消化液的分泌,讓身體更高效地分解和代謝食物,促進脂肪的燃燒,健康減肥零負擔。 櫻桃蘿蔔的功效
一、通氣寬胸、解毒散瘀 。
二、生食有促進腸胃蠕動、健胃消食、增進食欲、幫助消化的作用。 三、止咳化痰、除燥生津 。 四、止...
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