一喝蒜頭雞湯「秒頭暈想吐」 內行揭主因警告:很母湯 | 蔬菜好營養
2021年12月7日—劉菊英說,搗碎生吃大蒜能夠有效保留大蒜素,殺滅細菌、病毒,然而,大蒜素對胃腸刺激較大,會增強胃液分泌,增加胃腸蠕動,因此有胃炎、腸炎、腹瀉的 ...
冷艘艘的天氣最適合喝碗熱湯。(示意圖/shutterstock達志影像)冷空氣一波接一波,冷颼颼的天氣最適合喝碗熱湯,暖心又暖胃,只不過,一名女網友在家裡煮蒜頭雞湯,未料一喝完突然覺得身體不適,甚至躺床休息1小時仍不舒服,一爬文才知道問題出在哪,直呼「食譜應該要增加警語才對!」
這名女網友3日在PTT以「蒜頭雞蒜頭不能放太多」為題發文,表示一時興起煮了蒜頭雞湯,整鍋湯使用一隻雞腿、整包剝好的蒜仁燉煮超過3個小時,未料原PO喝一碗突然身體不適,「整個頭超昏超想吐」,一爬文才知道是放太多蒜頭的關係,在床上躺了近1個小時才稍微好轉,「但還是有點不舒服」。
原PO後來發現網路上不少人分享類似心得,忍不住直呼「食譜應該要增加警語才對!」文章一出後,網友紛紛留言直呼,「確實會這樣」、「之前也有過,超不舒服」、「我有過,放太多蒜結果頭暈腦脹、心悸想吐」、「我也有過!頭暈之外還胃痛超悲劇」、「真的,以前以為蒜味要足就多放一些,結果吃完頭暈」、「無誤!很母湯」。
實際上,中國大陸《生命時報》曾經報導過,時任中南大學湘雅醫院營養科副主任醫師劉菊英說明,大蒜中的微量元素硒含量很高,適量攝取有抗癌的功效;完整的大蒜含有蒜氨酸和蒜酶,當大蒜被碾碎後,兩者相互作用,進而產生大蒜素,是大蒜獨特辛辣風味的主要來源。
劉菊英說,搗碎生吃大蒜能夠有效保留大蒜素,殺滅細菌、病毒,然而,大蒜素對胃腸刺激較大,會增強胃液分泌,增加胃腸蠕動,因此有胃炎、腸炎、腹瀉的人,一旦生吃太多大蒜,可能會出現胃部不適或噁心嘔吐的感覺,提醒有消化道潰瘍,例如胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人,也不要生吃大蒜,避免加重病情。
一喝蒜頭雞湯「秒頭暈想吐」 內行揭主因警告 ... | 蔬菜好營養
一喝蒜頭雞湯「秒頭暈想吐」 內行揭主因警告:很母湯 | 蔬菜好營養
吃大蒜頭暈是怎麼回事吃大蒜頭暈竟然是這幾件事沒有做好 | 蔬菜好營養
喝完雞湯頭暈想吐! 網看驚呆「這個食材」放太多 | 蔬菜好營養
大蒜:功效原理、潛在副作用與建議劑量 | 蔬菜好營養
女飯後暈眩想吐!內行秒懂:是大蒜 | 蔬菜好營養
女飯後暈眩想吐!內行秒懂:是大蒜 | 蔬菜好營養
蒜頭雞湯熬3hr!他喝完頭暈想吐原因找到了 | 蔬菜好營養
蒜苗癸酸(10:0)含量多少?
蒜苗俗稱:蒜黃,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理蒜苗脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蒜苗俗名:蒜黃樣品英文名稱:內容物描...
青蒜蔗糖含量多少?
青蒜俗稱:蒜仔,葫,胡蒜,洋蒜,韭蔥,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理青蒜糖質分析資訊:樣品名稱:青蒜俗名:蒜仔,葫,胡蒜,洋...
青蔥平均值維生素A總量(IU)含量多少?
青蔥平均值俗稱:,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理青蔥平均值維生素A資訊:樣品名稱:青蔥平均值俗名:樣品英文名...
大蒜磷含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,磷有多少呢?本篇為大家整理大蒜礦物質資訊:樣品名稱:大蒜俗名:蒜頭,大蒜頭,蒜...
大蒜乳糖含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,乳糖有多少呢?本篇為大家整理大蒜糖質分析資訊:樣品名稱:大蒜俗名:蒜頭,大蒜...
大蒜十九酸(19:0)含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理大蒜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:大蒜俗名:...
大蒜維生素B1含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理大蒜維生素B群&C資訊:樣品名稱:大蒜俗名:蒜...
大蒜膽固醇含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理大蒜其他資訊:樣品名稱:大蒜俗名:蒜頭,大蒜頭,...
大蒜鉀含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,鉀有多少呢?本篇為大家整理大蒜礦物質資訊:樣品名稱:大蒜俗名:蒜頭,大蒜頭,蒜...
青蔥平均值α-胡蘿蔔素含量多少?
青蔥平均值俗稱:,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理青蔥平均值維生素A資訊:樣品名稱:青蔥平均值俗名:樣品英文名稱:W...
大蒜維生素B2含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理大蒜維生素B群&C資訊:樣品名稱:大蒜俗名:蒜...
大蒜癸酸(10:0)含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理大蒜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:大蒜俗名:蒜...
大蒜月桂酸(12:0)含量多少?
大蒜俗稱:蒜頭,大蒜頭,蒜球,蒜瓣,蒜仔頭,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理大蒜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:大蒜俗名:...
青蒜其他脂肪酸含量多少?
青蒜俗稱:蒜仔,葫,胡蒜,洋蒜,韭蔥,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理青蒜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:青蒜俗名:蒜仔,葫,...
甜椒(青皮)酪胺酸(Tyr)含量多少?
甜椒(青皮)俗稱:甜椒,甜番椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒(青椒,青辣椒),酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大...