果菜類(農業兒童網) | 蔬菜好營養
![果菜類(農業兒童網)](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
我們吃的部位是胡瓜的果實,因為胡瓜的果實成熟後顏色會轉黃,所以又名「黃瓜」。胡瓜依品種可分為大胡瓜與小胡瓜,而最常拿來當涼拌菜的,就是小胡瓜,俗稱小黃瓜。
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胡瓜俗稱小黃瓜、花胡瓜、花瓜, 是醬瓜的主要原料。 | 蔬菜好營養
胡瓜 | 蔬菜好營養
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花胡瓜設施栽培 | 蔬菜好營養
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