蔬菜白花菜 | 蔬菜好營養
![蔬菜白花菜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
要吃白花菜,現在正是時候。阿基師把花椰菜炒出宮保的好滋味耶!香辣夠勁的滋味,讓你一吃就愛上喔!所需材料:白花菜400g、乾辣椒1大匙、花椒粒1匙、青椒1匙、紅甜椒1 ...
![蔬菜白花菜](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
要吃白花菜,現在正是時候。阿基師把花椰菜炒出宮保的好滋味耶! 香辣夠勁的滋味,讓你一吃就愛上喔!
所需材料:白花菜400g、乾辣椒1大匙、花椒粒1匙、青椒1匙、紅甜椒1匙、熱水100cc
調味料: 醬油、甜麵醬各1大匙、糖、烏醋各1/2匙、米漿芡、香油各1匙
作法: 1.白花菜切小朵,用鹽水浸泡,再用清水洗淨備用。
2.熱一油鍋至140度,下做法1過油20秒後,再下乾辣椒炸10秒,一起撈起瀝乾油備用。
3.同鍋餘油,爆香花椒粒,再下做法2炒香,加熱水、甜麵醬、醬油、糖拌炒至收汁,再下紅、綠椒拌勻,下米漿勾芡,淋上烏醋、香油即可。
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