紅花苜蓿的5種功效與副作用(第4種大家都想知道) | 蔬菜好營養
![紅花苜蓿的5種功效與副作用(第4種大家都想知道)](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
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紅花苜蓿(Red clover)屬於豆科植物,又稱紅三葉草,成熟可達一公尺高,花冠呈紅紫色,由於紅花苜蓿快速生長特性,早期常用於牧草飼料或土壤增肥
幾百年來,紅花苜蓿因被傳統草藥醫學認為有淨化血液效果,常被用於治療皮膚相關疾病、改善循環、幫助肝臟排毒等
直到近年,紅花苜蓿由於被發現含有異黃酮物質Isoflavones (葉子及根部含量最高,非一般認為的花朵)註10[1],能在人體內產生類雌激素功效,因此被廣泛用於改善女性更年期荷爾蒙失調相關症狀(如熱潮紅、情緒不穩等),為目前最被確立的保健價值
紅花苜蓿被推薦的實證功效有哪些?
1.降低心血管疾病風險
心血管疾病常被形容為的沉默的奪命殺手,惡化發作時通常無明顯徵兆。像是中風或心肌梗塞這類疾病發生,主因並不是器官功能衰退,而是血管老化
造成血管老化的因素主要為高血壓、高血糖及低密度膽固醇異常,若是這些指數偏高(代表血液較混濁、血管較緊繃)則應及早保養血管,防止憾事發生
在一則針對更年期女性的研究發現,紅花苜蓿具有改善動脈順應性(arterial compliance,指動脈血管的彈性)的效果,幅度可達23% (劑量約為 40-80mg,持續5週),不過由於樣本數較少,仍待進一步驗證註1[2]
另外,另一則雙盲對照研究也發現(針對80位血壓正常的男性及女性),紅花苜蓿中的異黃酮物質(isoflavones)能降低動脈僵硬度並改善血管阻力(但對血壓並無影響)註2[3]
2.降血脂(三酸甘油脂及膽固醇)
血脂即指血液中的脂肪,是膽固醇、三酸甘油脂的總稱,而健檢中常聽到的高血脂,就是其中一種指數超過正常值
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