黑蒜富含人體所需的18種胺基酸(1) | 蔬菜好營養
2022年11月26日—合成其他胺基酸主要基質。頭腦不清、代謝障礙、口不能癒合。(主要胺基酸).組胺酸.His.能強化聽覺神精的傳導,可消除某種聽覺障礙。
黑蒜富含人體所需的18種胺基酸 (1)
黑蒜頭和生大蒜有個很大不同的特點是:黑蒜經過發酵後,生大蒜的蛋白質會轉成人體所需的18種胺基酸(Amino Acid)。胺基酸很重要,因為它是構成人體蛋白質的基本單位,胺基酸足夠,人體就健康。
胺基酸對人體健康的主要作用,主要體現以下幾個方面︰1、供給人體營養;2、調節人體內分泌系統的平衡;3、增強免疫能力;4、維護心血管功能;5、改善肝腎功能;6、促進激素分泌;7、促進蛋白質合成;8、減低放化療損害。(摘自呂應鐘教授胺基酸營養學)
每100g黑蒜中所含胺基酸功能及含量表單位元:毫克(mg)/100g
纈胺酸 Valine (人體能源): 720 mg
色胺酸Tryptophan( 促進人體成長發育 ):40 mg
組胺酸 Histidine (紅,白血球形成材料): 220 mg
酪胺酸 Tyrosine(鎮靜、抗過敏、烏髮 ):410 mg
丙胺酸 Alanine (結合組織的主要材料 ):500 mg
絲胺酸 Serine (促進神經功能及免疫): 330 mg
賴胺酸 Lysine (改善睡眠、提高免疫力): 380 mg
甘胺酸 Glycin (促進消化吸收增強營養): 390 mg
脯胺酸 Proline( 膠原組、促進皮膚代謝): 220 mg
蘇胺酸 Threonine( 消除疲參、恢復人體機能): 260 mg
胱胺酸 Cyst...
【什麼是必需胺基酸?】 人體最需要的9種胺基酸 | 蔬菜好營養
大蒜品種及生育期施用營養元素對蒜胺酸含量之影響 | 蔬菜好營養
大蒜品種蒜胺酸含量、遺傳歧異度與園藝性狀之探討 | 蔬菜好營養
組氨酸, L | 蔬菜好營養
組胺酸 | 蔬菜好營養
黑蒜富含人體所需的18種胺基酸(1) | 蔬菜好營養
黑蒜胺基酸介紹 | 蔬菜好營養
百合鱗片組胺酸(His)含量多少?
百合鱗片俗稱:百合,百合花鱗片,蒜腦藷,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理百合鱗片胺基酸組成資訊:樣品名稱:百合鱗片...
雪裡蕻組胺酸(His)含量多少?
雪裡蕻俗稱:雪裡(裏)紅,雪菜,多葉藺蕓苔,千筋葉菜,春不老,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理雪裡蕻胺基酸組成資訊:樣...
馬齒莧組胺酸(His)含量多少?
馬齒莧俗稱:豬母乳(菜/草),寶釧菜,長命菜,荷蘭菜,馬尺莧,瓜子菜,五行(才)草,馬子菜,地馬菜,醬瓣頭草,組胺酸(His)有多少呢...
昭和草組胺酸(His)含量多少?
昭和草俗稱:山茼蒿,野茼蒿,太子原,飛機草,神仙草,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理昭和草胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
乾百合鱗片組胺酸(His)含量多少?
乾百合鱗片俗稱:乾百合,乾百合花鱗片,乾蒜腦藷,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理乾百合鱗片胺基酸組成資訊:樣品名稱...
九層塔組胺酸(His)含量多少?
九層塔俗稱:千層塔,羅勒,家佩蘭,零陵菜,香菜(草),薰草,西王母菜,塞香菜,光明子,醒頭香,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整...
苦瓜(白皮)甲硫胺酸(Met)含量多少?
苦瓜(白皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(白皮)胺基酸組成資訊:樣品...
美國空心菜組胺酸(His)含量多少?
美國空心菜俗稱:,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理美國空心菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:美國空心菜俗名:樣品英文名...
茴香組胺酸(His)含量多少?
茴香俗稱:蘹香,小茴香,茴香子,臭蒝荽,客人蒝荽,香絲菜,茴香八角珠,蒝荽,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理茴香胺基酸組...
梅乾菜組胺酸(His)含量多少?
梅乾菜俗稱:,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理梅乾菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:梅乾菜俗名:樣品英文名稱:內容物描...
豌豆芽酥胺酸(Thr)含量多少?
豌豆芽俗稱:豌豆嬰,荷蘭豆芽(嬰),酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理豌豆芽胺基酸組成資訊:樣品名稱:豌豆芽俗名:豌豆...
蘿蔔乾組胺酸(His)含量多少?
蘿蔔乾俗稱:,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理蘿蔔乾胺基酸組成資訊:樣品名稱:蘿蔔乾俗名:樣品英文名稱:Radish:dr...
苦瓜(白皮)組胺酸(His)含量多少?
苦瓜(白皮)俗稱:錦荔枝,癩蒲萄,涼瓜,癩瓜,紅姑娘,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理苦瓜(白皮)胺基酸組成資訊:樣品名...
白莧菜組胺酸(His)含量多少?
白莧菜俗稱:杏菜,荇菜,莕菜,茵菜,白杏菜,白荇菜,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理白莧菜胺基酸組成資訊:樣品名稱:白...
芫荽組胺酸(His)含量多少?
芫荽俗稱:香菜,香荽,胡荽,蒝荽,芫蓑,松鬚菜,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理芫荽胺基酸組成資訊:樣品名稱:芫荽俗名...