葉黃素你都吃錯啦!這時間吃的效果才會好 | 蔬菜好營養
飯中或飯後吃葉黃素吸收效果加分...營養師高瑞敏表示,葉黃素屬於脂溶性的成分,因此,油脂本身(橄欖油、苦茶油等)或是富含油脂的食物,都可以幫助葉黃素的吸收!如果 ...
「今天吃葉黃素了嗎?」自從3C產品當道,大家每天都在拼命滑手機之後,我們的眼睛也跟著飽受威脅!於是,很多人都靠吃葉黃素來舒緩雙眼乾、痠、澀的問題。不過,葉黃素可不是隨便吃都有保庇,選對時機吞下去,才能放大護眼效果!就連成分、劑量都有學問,一起來輕鬆搞懂吧!
葉黃素是營養素 眼睛黃斑部很需要
「葉黃素」是一種存在於植物的類胡蘿蔔素,菠菜、芥藍、玉米、南瓜、地瓜葉等食物就含有不少葉黃素。至於我們人體,許多器官也都有葉黃素的保護,其中又以眼睛「黃斑部」的含量特別豐富,可以減少光線對眼睛的傷害。
大家可以把眼球想像成一台照相機,而眼球底部的視網膜中心,有一個區域叫黃斑部,就好像相機的底片一樣,負責感光、呈現影像。一旦有過多的光線進入,底片會曝光,黃斑部也會受傷!
維持黃斑部健康 補充葉黃素選時機
所以囉!想要保護眼睛,除了適度休息、均衡飲食,還要確保葉黃素的攝取充足,才能維持黃斑部的健康。由於人體無法自行製造葉黃素,現代人又有長時間使用3C產品的習慣,建議可適度補充葉黃素的營養品,並且在「飯中或飯後」食用,有助舒緩眼睛疲勞、減少眼疾風險。
現代人每天3C產品不離手,不妨適度加強葉黃素的補充,保護眼睛好安心。
飯中或飯後吃葉黃素 吸收效果加分
營養師高瑞敏表示,葉黃素屬於脂溶性的成分,因此,油脂本身(橄欖油、苦茶油等)或是富含油脂的食物,都可以幫助葉黃素的吸收!如果大家平日使用的葉黃素,並沒有添加油溶性成分,建議在飯中或飯後食用,搭配餐食中的油脂,可以提高葉黃素的生物利用率,也就是讓葉黃素發揮更好的效果,護眼能力再加分!
葉黃素+素食DHA 隨時補充好吸收
當然,大家也可以選擇已經添加脂溶性成分,像是來自藻類的「素食DHA」的液態葉黃素營養品,就不必特地選在飯中或飯後吃,也能促進葉黃素的吸收,相當方便!添加素食DHA而不使用魚類DHA還有兩個好處,第一是素食者也可以...
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