不是什麼油都能大火炒菜!小心高溫讓植物油 ... | 蔬菜好營養
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2019年12月17日—像是這些看似健康的植物油,其實都含有不少的反式脂肪,如果拿這些油去高溫烹煮,反式脂肪就很容易被釋放出來,尤其是葡萄籽油,每100公克就有2200 ...
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不是什麼油都能大火炒菜!小心高溫讓植物油釋放更多反式脂肪 | 蔬菜好營養
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