维生素B2缺乏症 | 蔬菜好營養
![维生素B2缺乏症](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
1.当维生素B2缺乏时,不仅会出现口角炎,还可能患唇炎、舌炎、脂溢性皮炎等。·2.男性青少年,在维生素B2缺乏时,阴囊的侧壁会容易出现皮疹、红斑、发生阴囊皮炎。·3.
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1.需求增大
机体对各种营养素(包括维生素B2)的需求增大。
2.不良饮食习惯
维生素B2的主要来源是新鲜的蔬菜、豆制食品以及动物的内脏、肌肉和蛋类、奶类等食品。患者不良饮食习惯导致各类维生素的摄入明显不足,尤以维生素B2摄入缺乏最为显著。
3.烹调方法及食用方式不科学
破坏食物中原有的维生素,使其摄入相对减少。
1.口角炎
又称口角疮。初起时口角部湿润、发白、糜烂,渐发生裂缝。裂缝由口角外向侧延伸可达1cm,见于一侧,或二侧均有,但以一侧较重。裂隙表皮剥脱,形成溃疡,常有黄色或黄黑色结痂,张口时易出血。年长儿的口角疮易变慢性,与皮肤连接处常见深棕色色素沉着。
2.唇炎
上下唇缘的全部黏膜可呈鲜艳的绯红色,唇部纵裂增多,有时张大口或哭时即裂缝而出血。沿黏膜与皮肤连接处见零星的血痂。此种病变在下唇较重,恢复后每留有狭窄瘢痕。
3.舌炎
舌面光滑,呈鲜艳的洋红色,于强烈日光下,在红色中可显微蓝的光彩。在舌炎病例,早期有蕈状乳头及舌后部轮廓状乳肥厚,之后萎缩、消失、乳头变平。舌中部发红,并有萎缩和裂隙。
4.血管增生性结膜炎
在1~2天内角膜的边缘可以看到很多毛细管形成环角膜炎。在角膜边缘还可出现1~2粒小白疱,则出现畏光、流泪、烧灼感或痒感。病势进展时,增生的毛细血管可侵入角膜全部,以致角膜混浊,发生溃疡,引起虹膜炎。脸缘亦发炎,以下脸及眼眦部为重。
5.脂溢性皮炎
多发生于鼻唇交界处、鼻翼、耳后、额部眉间等皮脂腺较多处。开始时皮脂溢出,为丝状皮脂,充塞于皮脂腺口,高出于皮面,多则结成于痂,可见黄白色的脱屑,拭去后在皮折中可见红点。
如腹泻严重、有脱水时,作血液生化检查。可能时测定血清烟酸水平,并结合临床表现可确诊...
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