綠、白花椰菜差在哪?怎麼清洗才乾淨?醫師「5步驟洗菜秘訣」 | 蔬菜好營養
![綠、白花椰菜差在哪?怎麼清洗才乾淨?醫師「5步驟洗菜秘訣」](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
4、如需冷凍保存,將花椰菜依照上述清洗方法切過洗過,然後蒸煮1~3分鐘,至多不超過5分鐘,以免花椰菜養分過度流失。接著放置於冷水中直到花椰菜溫度下降後,將花椰菜的水 ...
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