「南瓜」防癌又護心!醫師揭它6大營養好處,還能增加減肥功效 | 蔬菜好營養
![「南瓜」防癌又護心!醫師揭它6大營養好處,還能增加減肥功效](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
南瓜富含β-胡蘿蔔素(Beta-carotene),能幫助身體生成維生素A,而研究顯示,...日本專家公布「高魚油好魚排行TOP21」,每週吃這數量對人體最健康|更多文章).
![「南瓜」防癌又護心!醫師揭它6大營養好處,還能增加減肥功效](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
說到南瓜,除了當萬聖節裝飾之外,其實也相當營養美味,而且熱量低又富含許多維生素及礦物質,因此,除了把南瓜拿來當裝飾外,今天就來看看南瓜的營養成分以及對健康的六大好處。
[啟動LINE推播] 每日重大新聞通知[1]
南瓜的營養成分南瓜的口感甜甜、綿綿的,是許多喜愛的蔬菜,還能當作主食。南瓜營養價值高。含有豐富β胡蘿蔔素、維生素 C、維生素E、鋅,能清除體內自由基,對於糖尿病患者也是相當優良的好食物。
南瓜有什麼好處與功效?上面看完南瓜的營養價值後,就來看看吃南瓜有什麼好處與功效:
1. 南瓜抗氧化,遠離慢性病南瓜含有許多抗氧化物,包括α-胡蘿蔔素、、β-隱黃素(β-cryptoxanthin),他們能夠中和自由基(Free radicals),並阻止自由基傷害細胞。動物研究也顯示這些抗氧化物,能降低罹患癌症、眼疾或其他慢性病的機率,不過,由於研究受限於試管和動物實驗,對於人體的效果,仍需要更多的人體實驗來證實。
2. 增強免疫,助傷口癒合南瓜富含 β-胡蘿蔔素(Beta-carotene),能幫助身體生成維生素A,而研究顯示,維生素A 能增強免疫系統、對抗感染,因為缺乏維生素A可能會導致免疫功能下降,除此之外,南瓜還含有大量的維生素C,能增進白血球的生成,進而讓免疫細胞更有效地運作,並加快傷口癒合;其它營養素包括了維生素E、鐵、葉酸,這些也都有助於提升免疫功能。
3. 避免眼疾,護眼首選食物視力會隨著年紀而逐漸退化,不過,平時如果有補充足夠營養,就能降低視力喪失的風險,而且南瓜富含的β-胡蘿蔔素,就是重要營養素之一,不僅能提升身體維生素A的含量,缺乏維生素A也是常見視力喪失的主因;此外,在1碗南瓜中,含有的 β-胡蘿蔔素,幫助身體生成的維...
「南瓜」防癌又護心!醫師揭它6大營養好處,還能增加減肥功效 | 蔬菜好營養
南瓜控血糖護心血管!南瓜防癌功效營養師教你吃 | 蔬菜好營養
南瓜:預防身體生鏽的「抗氧化三重奏」的維他命威力 | 蔬菜好營養
日本南瓜-Japan Pumphin | 蔬菜好營養
日本南瓜的功效与作用 | 蔬菜好營養
盤點南瓜7大營養!專家:還可防癌 | 蔬菜好營養
盤點南瓜7大營養!專家:還可防癌 | 蔬菜好營養
萬聖節快吃南瓜顧眼、護心又防癌!4種南瓜品種瘦身首選這顆 ... | 蔬菜好營養
萬聖節應景!南瓜顧眼、護心又防癌4品種藏不同好處 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍麻竹筍甘胺酸(Gly)含量多少?
冷凍麻竹筍俗稱:蔴竹,甜竹,巨竹,坭竹,大綠竹,瓦坭竹,巨麻竹,美濃麻竹,吊絲麻竹,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理冷凍...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
櫻桃小番茄麩胺酸(Glu)含量多少?
櫻桃小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
粉柿番茄油酸(18:1)含量多少?
粉柿番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果(粉柿仔),油酸(18:1)有多少呢?本篇為...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菊花南瓜酪酸(4:0)含量多少?
菊花南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理菊花...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
牛番茄α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
牛番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
栗子南瓜酪酸(4:0)含量多少?
栗子南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理栗子...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
台灣南瓜膳食纖維含量多少?
台灣南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理台灣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
小番茄平均值(紅色系)十七酸(17:0)含量多少?
小番茄平均值(紅色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,十七酸(17:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黑柿番茄維生素B6含量多少?
黑柿番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理黑...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
橙蕃茄蔗糖含量多少?
橙蕃茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理橙蕃茄糖...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)脯胺酸(Pro)含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
桃太郎番茄纈胺酸(Val)含量多少?
桃太郎番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃金小蕃茄精胺酸(Arg)含量多少?
黃金小蕃茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
粉柿番茄月桂酸(12:0)含量多少?
粉柿番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果(粉柿仔),月桂酸(12:0)有多少呢?本篇...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
蒲瓜(圓形)維生素B1含量多少?
蒲瓜(圓形)俗稱:扁蒲,蒲仔,瓠子(瓜/餔),匏仔(瓜),葫蘆瓜,瓢簞,天瓜,龍蛋瓜,蒲(葫/壺)蘆,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理...