維生素E醋酸酯 | 蔬菜好營養
![維生素E醋酸酯](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
![維生素E醋酸酯](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
維生素E醋酸酯 (Tocopherol Acetate) 臺北市立第一女子高級中學二年級陳儀君/臺北市立第一女子高級中學化學科江慧玉老師
又被稱為「維生素E乙酸酯」、「醋酸維生素E」或「醋酸生育酚」,是維生素E(生育酚)的衍生物,其分子式為 $$mathrm{C_{31}H_{52}O_3}$$。由於不像其他維他命E帶有羥基相較於其他維他命E不易被氧化,因此更加穩定且容易儲存、使用。
維生素E乙酸酯常用於保養品,如乳液。因為它具有非常好的預防氧化、自由基形成的功效,維持組織新陳代謝正常,保濕、維持結締組織 (connective tissue),針對肌膚因環境日晒造成的老化現象有良好的預防效果。
作用機制:
醋酸生育酚不會被氧化,且因其側鏈為疏水性,所以可以滲透到生物膜並通過皮膚到達活細胞,在活細胞中約5%的醋酸生育酚會被轉化為游離酚並提供有益的抗氧化作用。醋酸生育酚可作為生育酚本身的替代品,因為醋酸生育酚一旦被吸收到皮膚裡,該醋酸就會開始慢慢水解,並且能再生生育酚和防止紫外線傷害。
抗氧化劑概述:在工業過程中,抗氧化劑是用來防止或延緩因消耗氧氣所產生的惡化現象,如金屬、爆炸、橡膠硫化、抗震爆的內燃機、油漆防腐、植物油、調理食品。在生物學中,抗氧化劑可保護細胞對抗自由基。自由基在許多生物過程,如由嗜中性粒細胞和某些細胞信號傳導過程中,因為他們所具有的反應活性而發揮了重要的殺菌作用,然而,自由基可引起細胞損傷的副反應,這可能助於心血管疾病和癌症的發展,自由基也可能參與衰老本身的機制。
在我們體內有許多機制,可減少或修復自由基引起的損傷。在體內產生的抗氧化酶就是很重要的防禦機制,例如穀胱甘肽過氧化物酶、穀胱甘肽還原酶、過氧化氫酶、硫氧還蛋白還原酶和超氧化物歧化酶中。此外,化學抗氧化劑透過接受或提供一個電子,以消除不配對條件來中和自由基。這些抗氧化劑包括三種維生素(維生素A,維生素C和維生素E)、多酚、膽紅素...
維生素E醋酸酯 | 蔬菜好營養
維生素E乙酸酯(Tocopherol Acetate)的功效 | 蔬菜好營養
美電子煙肺傷害,維生素E 醋酸酯可能為罪魁禍首 | 蔬菜好營養
维生素E | 蔬菜好營養
Vitamin E Acetate Care | 原料查詢| P | 蔬菜好營養
维生素e醋酸酯 | 蔬菜好營養
維生素E | 蔬菜好營養
維生素界的抗老巨星『維生素E』 | 蔬菜好營養
维生素E醋酸酯 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
金針菜乾δ-生育酚含量多少?
金針菜乾俗稱:萱草,金針花,金針,黃花(菜),萱花,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理金針菜乾維生素E資訊:樣品名稱:金針菜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菠菜(葉)γ-生育酚含量多少?
菠菜(葉)俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理菠菜(葉)維生素E資訊:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
義大利茼蒿δ-生育酚含量多少?
義大利茼蒿俗稱:,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理義大利茼蒿維生素E資訊:樣品名稱:義大利茼蒿俗名:樣品英文名稱:內...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
雪裡蕻α-生育酚含量多少?
雪裡蕻俗稱:雪裡(裏)紅,雪菜,多葉藺蕓苔,千筋葉菜,春不老,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理雪裡蕻維生素E資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
雪裡蕻β-生育酚含量多少?
雪裡蕻俗稱:雪裡(裏)紅,雪菜,多葉藺蕓苔,千筋葉菜,春不老,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理雪裡蕻維生素E資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
石蓮花δ-生育酚含量多少?
石蓮花俗稱:蓮座草,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理石蓮花維生素E資訊:樣品名稱:石蓮花俗名:蓮座草樣品英文名稱:內...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
香芫荽γ-生育酚含量多少?
香芫荽俗稱:,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理香芫荽維生素E資訊:樣品名稱:香芫荽俗名:樣品英文名稱:內容物描述:生...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
仙草α-生育酚含量多少?
仙草俗稱:仙草凍(無糖),α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理仙草維生素E資訊:樣品名稱:仙草俗名:仙草凍(無糖)樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
塔菇菜δ-生育酚含量多少?
塔菇菜俗稱:烏塌菜,塌棵菜,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理塔菇菜維生素E資訊:樣品名稱:塔菇菜俗名:烏塌菜,塌棵菜樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
山東大蔥β-生育酚含量多少?
山東大蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理山東大蔥維生素E資訊:樣品名稱:山東大蔥俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
韮菜δ-生育酚含量多少?
韮菜俗稱:韮,塊莖蒜,起陽草(韮/韭通用),δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理韮菜維生素E資訊:樣品名稱:韮菜俗名:韮,塊莖...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
金針菜δ-生育酚含量多少?
金針菜俗稱:萱草,金針花,金針,黃花(菜),萱花,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理金針菜維生素E資訊:樣品名稱:金針菜俗名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠豆芽α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
綠豆芽俗稱:豆芽菜,豆菜,綠豆菜,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理綠豆芽維生素E資訊:樣品名稱:綠豆芽俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
檳榔嫩莖γ-生育酚含量多少?
檳榔嫩莖俗稱:半天筍,檳榔樹心,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理檳榔嫩莖維生素E資訊:樣品名稱:檳榔嫩莖俗名:半天筍,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
隼人瓜苗α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
隼人瓜苗俗稱:隼人瓜鬚,佛手瓜苗(鬚),香櫞瓜苗(鬚),梨瓜苗(鬚),番瓜鬚(龍鬚菜是誤用),α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇...