明日草 | 蔬菜好營養
明日草·形態特徵多年生大草本;株高80~120公分,莖葉內含黃色液汁,莖直立,多分枝。·生長環境.性喜冷涼至溫暖,忌高溫高濕,生長適溫約為12~22℃。·分布範圍.日本 ...
形態特徵 明日葉多年生大草本;株高 80~120 公分,莖葉內含黃色液汁,莖直立,多分枝。依植株外形,可分成青莖種、紅 莖種與混合種等三品種。基生葉叢生,具長柄,基部擴大抱莖,葉大形 1~2 回羽狀 3 出複葉,淺裂或深裂,小羽葉卵形或廣卵形,寬 4~8 公分,先端尖,細鋸齒緣,兩面光滑無毛;莖上葉漸小。復繖形花序,被短毛;無總苞,小苞片數枚,廣線形;小花多數,乳黃色;花瓣 5 片,內曲;雄蕊 5 枚;子房下位。果實長橢圓形,稍扁平。花期 5~10 月。果期 9~12 月。
生長環境性喜冷涼至溫暖,忌高溫高濕,生長適溫約為12~22℃。
分布範圍日本三浦兩半島、伊豆七島、八丈島、和歌山及房總等近海地方。
主要價值明日葉可作天然綠色蔬菜直接食用,著名生物專家對明日葉分析發現其莖、葉含有多種維生素、胡蘿蔔素、16種胺基酸和苯烯苯基酮等成份,故享有“神奇植物”之美稱。明日葉具有獨特的芳香,可解魚、肉的腥膻味;莖葉水煮後變的柔軟可口,作蔬菜時可炒食、炸食、涼拌,氽湯或做成茶汁。
藥用功效
明日葉全草可供藥用,野菜食用或藥用,據說有抗癌、防止細胞老化、調理慢性病之效。
在傳統藥草上明日葉有顯著的記載,明末藥草名家李時珍先生的《本草綱目》、日本寶永六年《大和本草》、及日本正德二年醫寺島良先生的《和滿三才圖會》中,都以最高地位推崇明日葉為具有相當價值的珍奇植物。也是傳說中秦始皇追尋的長壽神草。
葉含當歸素:有抑制中樞神經作用;帶柄之煎劑,有降血壓作用。
效用:地上部或全草:有清熱,利尿,強壯,催乳之效。治高血壓,低血壓,動脈硬化症,狹心症,心悸,糖尿病,肝病,肝硬化,感冒,氣喘,蓄膿症,胃腸病,風濕病,坐骨神經痛,失眠症,乳汁不足,肺癌,胃癌。
明日葉可以治療的症狀
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