食品包裝營養標示數算數值與公式換算常見的問題 | 蔬菜好營養
「營養標示」需有八大項目:熱量、蛋白質含量、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪含量、碳水化合物、糖含量、鈉含量。「營養標示」八大項目外,亦可標示:出現於營養宣稱中之其他 ...
營養標示數算數值與公式換算 Q & A
所有包裝食品都必須有營養標示嗎? 衛生福利部食品藥物管理署(TFDA) 2014 年 6 月 10 日頒布「得免營養標示之包裝食品規定」,訂出七項不需營養標示之包裝食品:
飲用水、礦泉水、冰塊 未添加任何其他成分或配料之生鮮、冷藏或冷凍之水果、蔬菜、家畜、家禽、蛋品和水產品 沖泡用且未含其他原料或食品添加物之茶葉、咖啡、草本植物等 非直接食用之調味香辛料、調理滷包 單方提香用之調味香辛料 鹽及鹽代替品 非直接販售予消費者之食品原料包裝食品營養標示的內容有什麼?
「營養標示」需有八大項目:熱量、蛋白質含量、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪含量、碳水化合物、糖含量、鈉含量。 「營養標示」八大項目外,亦可標示:出現於營養宣稱中之其他營養素含量;廠商自願標示之其他營養素含量。 標示項目如為膳食纖維,得列於碳水化合物項下縮一排,於糖之後標示;膽固醇得列於脂肪項下縮一排,於反式脂肪之後標示。
需經復水之食品要如何做營養標示? 需經復水之食品,如有營養宣稱,且其宣稱基準以復水後之營養素含量計算時,應以復水後為標示基準;如未營養宣稱,得以復水前或後為標示基準,其沖泡方式應於營養標示格式下方註明
熱量及營養素標示零的條件為何? ...
營養標示: | 蔬菜好營養
如何看懂營養成分標示表?營養素解讀(上) | 蔬菜好營養
食品包裝營養標示數算數值與公式換算常見的問題 | 蔬菜好營養
八大食品營養標示換算工具 | 蔬菜好營養
「包裝食品營養標示應遵行事項」Q&A 一、總則Q1.1 | 蔬菜好營養
食品標示檢驗各項目的意義,你了解嗎? | 蔬菜好營養
營養師簡單4步!讓你看懂營養標示 | 蔬菜好營養
「包裝食品營養標示應遵行事項」Q&A | 蔬菜好營養
胡瓜修正熱量含量多少?
胡瓜俗稱:大黃瓜,刺瓜,黃瓜,生瓜,王瓜,花瓜,黑瓜,大瓜,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理胡瓜一般成分資訊:樣品名稱:胡...
土植青江菜(7月取樣)亞麻油酸(18:2)含量多少?
土植青江菜(7月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理土...
牛番茄其他脂肪酸含量多少?
牛番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理牛...
青蔥脯胺酸(Pro)含量多少?
青蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理青蔥胺基酸組成資訊:樣品名稱:青蔥俗名:蔥...
青蔥色胺酸(Trp)含量多少?
青蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理青蔥胺基酸組成資訊:樣品名稱:青蔥俗名:蔥...
甜椒平均值(青皮)廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
甜椒平均值(青皮)俗稱:青椒,(甜)番椒,青辣椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢...
花胡瓜熱量含量多少?
花胡瓜俗稱:小黃瓜,花瓜,小胡瓜,小瓜,小刺瓜,水胡瓜,熱量有多少呢?本篇為大家整理花胡瓜一般成分資訊:樣品名稱:花胡瓜...
甘藍(圓球形)維生素E總量含量多少?
甘藍(圓球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整...
紫高麗芽維生素D總量(ug)含量多少?
紫高麗芽俗稱:,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理紫高麗芽維生素D資訊:樣品名稱:紫高麗芽俗名:樣品英文名稱:內...
牛番茄廿四酸(24:0)含量多少?
牛番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理...
甘藍(圓球形)γ-生育酚含量多少?
甘藍(圓球形)俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理甘...
牛番茄十三酸(13:0)含量多少?
牛番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理...
土植青江菜(1月取樣)白胺酸(Leu)含量多少?
土植青江菜(1月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理土植...
冬瓜平均值維生素C含量多少?
冬瓜平均值俗稱:白瓜,東瓜,枕瓜,水芝,地芝,維生素C有多少呢?本篇為大家整理冬瓜平均值維生素B群&C資訊:樣品名稱:冬瓜平...
小番茄平均值(橙色系)維生素K1含量多少?
小番茄平均值(橙色系)俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,維生素K1有多少呢?本篇...