食物含磷量參考 | 蔬菜好營養
![食物含磷量參考](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年7月13日—肉、蛋、魚貝類:扁魚干、小魚干、干貝、小卷干、柴魚片、豬肝、豬肉鬆、豬肉乾、豬肉酥、雞肝、香腸、蝦米、魷魚、鮑魚、烏魚子、魚鬆。乳品:即溶奶粉 ...
![食物含磷量參考](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
【本篇學習重點】
低磷飲食是指攝取磷與蛋白質比值較低的食物。 水煮滾後可去除食物中磷的含量。 食品添加物的磷會被人體完全吸收,應避免吃這些食物。一、什麼是高血磷?
「磷」普遍存在於食物中,尤其是富含蛋白質的食物,主要是透過腸胃道吸收及腎臟代謝調控,是人體重要的礦物質。
慢性腎臟病病人因為腎臟功能不好,無法順利排出磷,容易造成高血磷(血中磷的數值大於5.5毫克/100毫升)。
二、高血磷常見的症狀有哪些?
長期高血磷會造成副甲狀腺功能亢進,引發骨病變並增加心血管疾病風險、腎臟功能惡化等問題,臨床上常見病人有皮膚搔癢、骨頭痠痛等症狀。有上述症狀並不一定是「高血磷」,若有上述症狀,請至腎臟科門診[1]就醫。
透析前的慢性腎臟病病人應盡量減少高磷食物攝取,至於末期腎臟病病人控制血磷的三大方法為:規則接受透析治療、正確服用磷結合劑(延伸閱讀:慢性腎臟病人服用磷結合劑之照護[2]),以及低磷飲食,才能好好的控制血磷。(建議血磷控制在3.5~5.5毫克/100毫升)
三、照護原則:
「諮詢營養師」:每個病人的疾病特性及飲食習慣喜好都不同,例如糖尿病病人或素食等特殊飲食需求者,建議可以諮詢營養師[3],以獲得更個別化及詳盡的飲食原則。 「選擇磷吸收率低的食物」,飲食中磷的來源有三種: 植物性食物中的磷,吸收率小於40%。 動物性食物中的磷,吸收率60%。乳類的磷吸收率高,且很難被鈣片等磷結合劑結合,故透析病人應避免食用乳製品。 食物添加物的磷(例如:汽水、可樂等飲料,及加工肉品等),被人體吸收率為 100%,應避免攝取。 &n...健康網》這「6大」高磷食物超傷腎少吃能控血磷減緩衰退 | 蔬菜好營養
食物含磷量參考 | 蔬菜好營養
含磷食物成分表 | 蔬菜好營養
常用食物含磷量表 | 蔬菜好營養
磷含量高的食物表 | 蔬菜好營養
犬貓磷含量怎麼算?兩步驟快速學會 | 蔬菜好營養
腎功能不佳者別把肉乾當零食 | 蔬菜好營養
『磷離子』含量表 | 蔬菜好營養
寵物營養師:牛皮骨跟肉乾,都是不建議給狗狗的點心 | 蔬菜好營養
高磷食物有哪些?適合限磷飲食的對象 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
櫻桃小番茄磷含量多少?
櫻桃小番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,磷有多少呢?本篇為大家整理櫻桃小...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍菠菜磷含量多少?
冷凍菠菜俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,磷有多少呢?本篇為大家整理冷凍菠菜礦物質資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大心芥菜磷含量多少?
大心芥菜俗稱:大心菜,菜心,大骨芥菜,大莖菜,磷有多少呢?本篇為大家整理大心芥菜礦物質資訊:樣品名稱:大心芥菜俗名:大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
長茄子磷含量多少?
長茄子俗稱:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄,磷有多少呢?本篇為大家整理長茄子礦物質資...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
豌豆芽磷含量多少?
豌豆芽俗稱:豌豆嬰,荷蘭豆芽(嬰),磷有多少呢?本篇為大家整理豌豆芽礦物質資訊:樣品名稱:豌豆芽俗名:豌豆嬰,荷蘭豆芽(...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃番茄磷含量多少?
黃番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,磷有多少呢?本篇為大家整理黃番茄礦物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
厥子磷含量多少?
厥子俗稱:,磷有多少呢?本篇為大家整理厥子礦物質資訊:樣品名稱:厥子俗名:樣品英文名稱:Fernbud內容物描述:生鮮,混合...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芥菜磷含量多少?
芥菜俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,磷有多少呢?本篇為大家整理芥菜礦物質資訊:樣品名稱:芥菜俗名:刈菜,大菜,芥...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍芽磷含量多少?
甘藍芽俗稱:高麗菜芽,磷有多少呢?本篇為大家整理甘藍芽礦物質資訊:樣品名稱:甘藍芽俗名:高麗菜芽樣品英文名稱:內容物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
南瓜平均值維生素D3含量多少?
南瓜平均值俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理南...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
豆瓣菜磷含量多少?
豆瓣菜俗稱:西洋菜,水芥(田/應/蕹)菜,無心芥(菜),廣東芥菜,微子蔊菜,風花菜,水生山葵菜,麥藍菜,角菜,磷有多少呢?本篇為大...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
醃漬冬瓜磷含量多少?
醃漬冬瓜俗稱:白瓜,東瓜,枕瓜,水芝,地芝,磷有多少呢?本篇為大家整理醃漬冬瓜礦物質資訊:樣品名稱:醃漬冬瓜俗名:白瓜,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠番茄磷含量多少?
綠番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,磷有多少呢?本篇為大家整理綠番茄礦物...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
日本南瓜鉀含量多少?
日本南瓜俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,鉀有多少呢?本篇為大家整理日本南瓜礦...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
乾長辣椒(紅皮)磷含量多少?
乾長辣椒(紅皮)俗稱:辣椒,番椒,番仔薑,臘椒,磷有多少呢?本篇為大家整理乾長辣椒(紅皮)礦物質資訊:樣品名稱:乾長辣椒(紅...