平易近人的地瓜葉原來有7個強大好處,這樣煮鮮嫩又能保留 ... | 蔬菜好營養
![平易近人的地瓜葉原來有7個強大好處,這樣煮鮮嫩又能保留 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年3月25日—地瓜葉小檔案;維生素B2,0.18mg;葉酸,69.9ug;維生素C·26.8mg;水解胺基酸總量,2470mg ...
![平易近人的地瓜葉原來有7個強大好處,這樣煮鮮嫩又能保留 ...](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
「地瓜葉,以前是豬在吃的」常聽到長輩這樣說,因為地瓜葉的營養價值極高,豬隻吃了之後才會頭好壯壯;而人吃了對健康好處多,熱量也很低,是養生和減肥族的好夥伴。如何料理美味又營養的地瓜葉呢?
「燙地瓜葉」在台灣小吃攤是最常見的青菜料理,軟嫩葉子配上蒜末醬油好好吃!地瓜葉隨便種都能生長,是古早農業社會的牲畜飼料,以前的人認為清貧人家才吃地瓜葉。但到了現代,地瓜葉被發現營養價值極高,已是攤販、餐廳的火紅養生料理食材。先來看看地瓜葉的好處有哪些,下次去超市別忘了多帶幾把回家煮。
地瓜葉小檔案
學名「番薯葉」,俗名有「地瓜葉、番藷葉、過溝菜」,其營養成分:
項目 每100克含量 熱量 22大卡 膳食纖維 3.3 g 粗蛋白 3.2g 粗脂肪 0.3g 總碳水化合物 4.4g 鈉 39mg ...「地瓜葉」抗癌補氣、降膽固醇!8個意外好處更年期快吃 | 蔬菜好營養
低調的明星食材 | 蔬菜好營養
吃地瓜葉4大好處,可解便秘、抗藍光!除了燙來吃 | 蔬菜好營養
吃地瓜葉4大意外好處!不只高纖解便祕,護眼、抗氧化一次滿足 | 蔬菜好營養
地瓜葉超營養6大好處!想不到養豬菜這麼健康 | 蔬菜好營養
平易近人的地瓜葉原來有7個強大好處,這樣煮鮮嫩又能保留 ... | 蔬菜好營養
甘薯葉 | 蔬菜好營養
甘藷及甘藷葉營養 | 蔬菜好營養
這蔬菜比地瓜還厲害,是補鐵清血管的穩血糖好菜 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
紅莧菜十五酸(15:0)含量多少?
紅莧菜俗稱:紅莧,虎菜,紅虎莧,赤莧,紅杏(荇)菜,赤杏菜,紫杏(莧)菜,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理紅莧菜脂肪酸組成...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菾菜膽固醇含量多少?
菾菜俗稱:葉用甜菜,莙薘菜,牛皮菜,豬乸菜,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理菾菜其他資訊:樣品名稱:菾菜俗名:葉用甜菜,莙...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
土植青江菜(3月取樣)水解胺基酸總量含量多少?
土植青江菜(3月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理土...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水蕹菜P/M/S含量多少?
水蕹菜俗稱:,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理水蕹菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:水蕹菜俗名:樣品英文名稱:內容物描述:生...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藷葉十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
甘藷葉俗稱:地瓜葉,番藷葉,過溝菜(藷同薯),十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理甘藷葉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藷葉維生素K2(MK-7)含量多少?
甘藷葉俗稱:地瓜葉,番藷葉,過溝菜(藷同薯),維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理甘藷葉維生素K資訊:樣品名稱:甘藷葉...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茼蒿水分含量多少?
茼蒿俗稱:茼蒿菜,春菊,打某(妻)菜,苳蒿菜,花冠菊,艾菜,蓬蒿,菊蒿菜,菊花菜,實盡菜,水分有多少呢?本篇為大家整理茼蒿一般...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
美國空心菜硬脂酸(18:0)含量多少?
美國空心菜俗稱:,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理美國空心菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:美國空心菜俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植小白菜(1月取樣)反式脂肪含量多少?
水植小白菜(1月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理水植小白菜(...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
野莧菜麩胺酸(Glu)含量多少?
野莧菜俗稱:野莧(杏),綠莧,豬莧,鳥仔莧(杏),假莧(杏)菜,山荇(杏,莧)菜,,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理野莧菜胺基酸...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藷葉菸鹼素含量多少?
甘藷葉俗稱:地瓜葉,番藷葉,過溝菜(藷同薯),菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理甘藷葉維生素B群&C資訊:樣品名稱:甘藷葉俗名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菾菜脂肪酸M總量含量多少?
菾菜俗稱:葉用甜菜,莙薘菜,牛皮菜,豬乸菜,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理菾菜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:菾菜俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
美國空心菜乳糖含量多少?
美國空心菜俗稱:,乳糖有多少呢?本篇為大家整理美國空心菜糖質分析資訊:樣品名稱:美國空心菜俗名:樣品英文名稱:U.S.wa...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
茼蒿α-胡蘿蔔素含量多少?
茼蒿俗稱:茼蒿菜,春菊,打某(妻)菜,苳蒿菜,花冠菊,艾菜,蓬蒿,菊蒿菜,菊花菜,實盡菜,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理茼...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
水植小白菜(1月取樣)P/M/S含量多少?
水植小白菜(1月取樣)俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,土白菜,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理水植小白菜(1月...