台灣蔬菜水果有哪些?24節氣代表作物、春夏秋冬必吃 ... | 蔬菜好營養
2020年3月30日—身在寶島台灣,蔬菜也因四季的變化而誕生許多不同種類,而每個蔬菜也都帶有各自的營養價值,以下就來稍微小小盤點一下台灣常見的蔬菜種類吧!
隨著現代年輕人的健康意識抬頭,對於蔬菜[1]、水果的需求量也漸漸變大,甚至素食者的族群也漸漸擴大當中,但是許多年輕人不太了解的是,關於食用「時令蔬果」的重要性,除了美味外,農藥也會少很多,今天編輯將帶大家認識台灣24節氣的代表蔬菜們,記得要在對的季節選購對的蔬菜[2]喔! 台灣常見蔬菜[3]有哪些?馬上認識蔬菜種類 身在寶島台灣,蔬菜也因四季的變化而誕生許多不同種類,而每個蔬菜也都帶有各自的營養價值,以下就來稍微小小盤點一下台灣常見的蔬菜種類吧!-深色葉菜類:菠菜、青江菜、莧菜、空心菜
-淺色葉菜類:大白菜、高麗菜
-花果類:白花菜、青花菜、青椒、苦瓜、茄子
-根莖類:胡蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯、芋頭
-芽菜類:豌豆嬰、蘿蔔嬰、苜蓿芽
-菇蕈類:洋菇、草菇、金針菇、鮑魚菇
-苦味類:苦瓜、芥菜、苦菜
-辛硫化合物:洋蔥、青椒、蔥、蒜
圖片來源:LINE購物 / Yahoo[4]奇摩超級商城 台灣四季的蔬菜[5]介紹 選擇當季的蔬果食用,對身體來說的幫助是帶有雙倍效果的!當季水果帶來的美味也會讓人想持續著健康的蔬果飲食,打造長期的健身也健心計畫!-春季蔬菜:甘藍、洋蔥、花椰菜、萵苣、韭菜、春筍、青椒、辣椒、甜豆、豌豆
-夏季蔬菜:南瓜、茄子、番茄、黃瓜、冬瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍鬚菜、地瓜葉
-秋季蔬菜:馬鈴薯、胡蘿蔔、蕃薯、杏鮑菇、山藥、秋葵、茄子、菱角、蓮藕
-冬季蔬菜:白蘿蔔、白菜、菠菜、蔥、牛蒡、芥菜、油菜、胡蘿蔔、甜豆
圖片來源:LINE購物 / Yahoo奇摩超級商城
二十四節氣代表作物 關於二十四節氣如何推算,其實是以古代的方法將冬至到次一年冬至整個回歸年的時間,這之中平分為十二等分,...月份國產蔬菜品項國產水果品項1 花果菜類:花椰菜、青花菜 | 蔬菜好營養
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