全台鳳梨酥推薦!6家冬瓜餡、土鳳梨餡名店:佳德 | 蔬菜好營養
![全台鳳梨酥推薦!6家冬瓜餡、土鳳梨餡名店:佳德](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年12月19日—在傳統的鳳梨冬瓜酥裡層夾入了1/3顆的鹹蛋黃,口感細緻又不會太膩口,鹹中帶甜、甜中帶鹹,層次感更豐富,會讓人想一口接一口,是大人小孩長輩都會 ...
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全台鳳梨酥大PK!最近「佳德鳳梨酥」暴紅造成排隊搶購潮,引發一波話題,不過大家知道鳳梨酥的內餡其實可以分成冬瓜派和土鳳梨派嗎?今天食尚小編就幫大家特搜全台6家冬瓜餡和土鳳梨餡的代表,無論是在地最夯伴手禮或是百年老店通通有!快跟著《食尚玩家》部落客的腳步,來看看有哪些厲害的名店吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎![1][2][3][4]
3大冬瓜派名店 01. 台北/佳德糕餅 暴紅鳳梨酥就這家
如果你是喜歡傳統鳳梨酥的朋友,推薦你這款好滋味!「佳德鳳梨酥」是北部觀光伴手禮的人氣款,自2006年開始得到原味鳳梨酥金賞冠軍獎之後,陸續都有獲得多項獎項。佳德這個老字號已經開業40餘年,吃起來比較偏向傳統鳳梨酥的升級版,除了有傳統用料冬瓜醬汁外,還加入鳳梨,糖分也有調整,所以餡料的部分沒有傳統的那麼甜,但是又保有傳統的口感跟鳳梨香味,外皮的部分是烤得比較鬆軟,不是很扎實那種口感,鬆鬆柔柔的,加上不那麼黏牙的餡料,不愛吃酸味的土鳳梨餡的朋友可以試試看這款。
▲「佳德鳳梨酥」是北部觀光伴手禮的人氣款。(圖片來源:豌豆自遊自在美食趣[5])
▲「佳德鳳梨酥」除了有傳統用料冬瓜醬汁外,還加入鳳梨,餡料的部分沒有傳統的那麼甜。(圖片來源:豌豆自遊自在美食趣[6])
佳德糕餅
02. 新北/小潘蛋糕坊 板橋必買伴手禮
「小潘蛋糕坊」總店隱身於板橋中正路的巷弄裡,逢年過節就是一酥難求,尤其是中秋節,不提前2週...
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鳳梨酥變冬瓜酥的原因原來是這樣! | 蔬菜好營養
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冷知識》為什麼鳳梨酥裡,軟綿綿的餡料是冬瓜做的?原來有 ... | 蔬菜好營養
以冬瓜餡製作的鳳梨酥有冬瓜清爽口感,其實也被稱為冬瓜酥;以冬瓜餡混合鳳梨餡製作的鳳梨酥帶有鳳梨甜香,則稱為冬瓜鳳梨酥;以純土鳳梨製成的鳳梨酥,其酸度較高,又稱土 ... Read More
【食力】鳳梨酥變冬瓜酥的原因原來是這樣! | 蔬菜好營養
2022年12月14日 — 以冬瓜餡製作的鳳梨酥有冬瓜清爽口感,其實也被稱為冬瓜酥;以冬瓜餡混合鳳梨餡製作的鳳梨酥帶有鳳梨甜香,則稱為冬瓜鳳梨酥;以純土鳳梨製成的鳳梨 ... Read More
冬瓜酥- 優惠推薦 | 蔬菜好營養
你想找的網路人氣推薦冬瓜酥商品就在蝦皮購物!買冬瓜酥立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助,搭配賣家評價安心網購超簡單! Read More
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2022年12月19日 — 在傳統的鳳梨冬瓜酥裡層夾入了1/3顆的鹹蛋黃,口感細緻又不會太膩口,鹹中帶甜、甜中帶鹹,層次感更豐富,會讓人想一口接一口,是大人小孩長輩都會 ... Read More
冬瓜糕 | 蔬菜好營養
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