雞肉去皮少熱量?雞胸雞腿雞翅雞里肌哪個脂肪含量最低? | 蔬菜好營養
![雞肉去皮少熱量?雞胸雞腿雞翅雞里肌哪個脂肪含量最低?](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2020年7月31日—雞皮是油脂與熱量的來源,以同樣100公克的帶皮與去皮雞胸肉相比,帶皮的雞胸肉熱量就多了110~120大卡。其他雞皮覆蓋較多的部位要注意,如雞脖子、雞爪、 ...
![雞肉去皮少熱量?雞胸雞腿雞翅雞里肌哪個脂肪含量最低?](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
我們減重時為了不讓肌肉流失,首先都會聯想到,利用雞肉來補充蛋白質;
但雞的不同部位熱量差異大,哪些部位油脂含量低?哪些部位根本就太胖呢?
【雞肉部位不同熱量減一半,熱量最高是雞翅,最低是里肌肉!】
雞肉屬於「豆蛋魚肉類」的蛋白脂來源,同時富含維生素、礦物質等豐富營養,最重要的是,脂肪含量較低,確實是減重的人不可或缺的食材之一。
但不同部位的雞肉,其中的蛋白質、脂肪及熱量的差異也很大,不同料理方式熱量也可能差了2~3倍,小心吃錯了,毀壞減肥計畫喔!
大家減肥時常以水煮雞胸肉為第一選擇,主要是因為,同重量的雞胸肉,脂肪含量比起雞腿、雞翅等部位來得低;且油脂部分大多集在雞皮,去除也相當容易。
事實上,除了雞胸肉以外,雞里肌肉的熱量更低,里肌肉是在雞胸內側部位,中央帶白色筋膜,脂肪含量少,口感較細嫩柔軟,也是不錯的選擇。
熱量其次高的是雞腿的部位,100公克帶皮棒棒腿,約含有200~220大卡;雖然熱量與脂肪含量較高,但鐵質含量也比其他部位來得高,同樣是很好的選擇。
熱量最高的則是覆蓋較多雞皮的雞翅部位,以二節翅、三節翅的脂肪含量最高。
雞皮是油脂與熱量的來源,以同樣100公克的帶皮與去皮雞胸肉相比,帶皮的雞胸肉熱量就多了110~120大卡。
其他雞皮覆蓋較多的部位要注意,如雞脖子、雞爪、雞屁股等,這些部位蛋白質含量少、脂肪含量高,進行體重控制時,適量為宜。
【一份雞排或鹹酥雞熱量直逼一個便當!雞排跟鹹酥雞哪個熱量更高呢?】
...
【有心肉舖子】臺灣火雞 | 蔬菜好營養
去皮去骨雞腿肉丁 | 蔬菜好營養
碳水化合物與營養成分 | 蔬菜好營養
雞肉去皮少熱量?雞胸雞腿雞翅雞里肌哪個脂肪含量最低? | 蔬菜好營養
請益去骨去皮雞腿熱量 | 蔬菜好營養
健康網》吃炸雞帶皮、去皮哪個好? 營養師:「這款」要盡量 ... | 蔬菜好營養
KEEP 去皮鸡腿肉的热量和营养成分 | 蔬菜好營養
雞肉的熱量是多少?雞胸肉、雞腿、雞翼等 | 蔬菜好營養
去皮雞胸肉營養成分 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠番茄甘胺酸(Gly)含量多少?
綠番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠番茄異白胺酸(Ile)含量多少?
綠番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠番茄離胺酸(Lys)含量多少?
綠番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠番茄色胺酸(Trp)含量多少?
綠番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠番茄組胺酸(His)含量多少?
綠番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠番茄酪胺酸(Tyr)含量多少?
綠番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠番茄水解胺基酸總量含量多少?
綠番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠番茄精胺酸(Arg)含量多少?
綠番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大番茄平均值(紅色系)十三酸(13:0)含量多少?
大番茄平均值(紅色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,十三酸(13:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍平均值膳食纖維含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理甘藍...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠番茄白胺酸(Leu)含量多少?
綠番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大番茄平均值(紅色系)鈣含量多少?
大番茄平均值(紅色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,鈣有多少呢...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠番茄苯丙胺酸(Phe)含量多少?
綠番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠番茄天門冬胺酸(Asp)含量多少?
綠番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
小番茄平均值(紅色系)肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
小番茄平均值(紅色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,肉豆蔻烯酸...