增肌減脂別再只吃雞胸肉!低脂高蛋白食物有這些 | 蔬菜好營養
![增肌減脂別再只吃雞胸肉!低脂高蛋白食物有這些](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
每100公克雞胸肉的熱量119大卡,蛋白質含量23.3公克,脂肪含量2.1公克,相對於牛肉、豬肉,雞胸肉的確是一項高CP值的選擇。它的優點就是高蛋白、低脂、低卡,普遍 ...
![增肌減脂別再只吃雞胸肉!低脂高蛋白食物有這些](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
增肌減脂是現在的流行趨勢,在眾多肉品中,不少人獨愛雞胸肉。雞胸肉擁有優質的蛋白質[1],不僅美味且幾乎不含脂肪,已成為減重菜單中一項不可或缺的食材。
如果每一頓都是吃雞胸肉,你能堅持多久?事實證明,無論多麼好吃豐盛的佳餚,對身體健康再好的食物,只要是同一樣東西,天天吃也會感到厭倦,以營養的角度來看,多樣化的飲食是獲取營養的唯一方式。
想增肌減脂?除了雞胸肉,你還有「這些」選擇一般我們談到增肌減脂[2],除了運動,飲食怎麼吃也是關鍵!蛋白質的補充非常重要,因為蛋白質是肌肉合成的主要來源,以下為營養師推薦的低脂高蛋白食物,每份含蛋白質 7 公克,脂肪 3 公克以下,熱量僅 55 大卡,適合有增肌減脂需求的民眾。
豆類及其製品食物:黃豆、毛豆、豆包、豆漿、豆干絲
豆魚蛋肉類開頭的第一個字「豆」,指的就是黃豆與黃豆製品,是國健署為了提倡優先攝取植物性蛋白質而設計的順序。黃豆是植物性蛋白質的來源,營養價值高,有零膽固醇[3],高膳食纖維[4],低飽和脂肪酸的特性,是增肌燃脂的首選食材,也是素食者、想控制血脂民眾的最佳選擇。
魚類和海鮮食物:一般魚類(鯛魚、鱸魚、香魚、鮪魚、白鯧等)、蝦仁、透抽、蛤蠣、牡蠣
海鮮肉質細嫩、鮮甜美味易消化吸收,大多數都是高蛋白、低脂肪、低熱量的食材,最適合減肥者食用。新鮮的魚不需要過於繁雜的烹調手法,簡單淋上米酒、鋪上薑絲,採用清蒸、水煮的料理方式,最能鎖住食材的營養與清甜。
雞蛋食物:蛋白
雞蛋的脂肪大部分都在蛋黃中,其實一顆蛋的脂肪含量並不高(約 4.8 公克),但是對於純粹想補充蛋白質,不想攝取額外脂肪的民眾而言,建議可以捨去蛋黃,只吃蛋白。市售有許多蛋白丁產品,是增肌[5]、減肥族群很好的蛋白質點心,當宵夜吃也不會有負擔。
雞肉食物:雞胸肉、雞腿 ...
健康主題館/健身吃雞胸肉飲食均衡幫助才大 | 蔬菜好營養
增肌減脂別再只吃雞胸肉!低脂高蛋白食物有這些 | 蔬菜好營養
健身這樣吃「雞胸肉」增肌減脂最速效,教你6招煮出多汁不柴 ... | 蔬菜好營養
健身狂吃「即食雞胸肉」?營養師曝2缺點:吃多恐水腫、高血壓 | 蔬菜好營養
為什麼健身減肥要吃「雞胸肉」?真的能增肌減 ... | 蔬菜好營養
雞肉熱量脂肪差很大專家:想練六塊肌吃這部位比雞胸肉更營養 | 蔬菜好營養
吃雞胸肉有助健身減肥?營養師:長期食用容易便祕 | 蔬菜好營養
吃雞胸肉有助健身減肥?營養師:長期食用容易便祕 | 蔬菜好營養
健康網》超商推即食雞胸肉熱量最低是這款 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠番茄甘胺酸(Gly)含量多少?
綠番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
小番茄平均值(紅色系)山酸(22:0)含量多少?
小番茄平均值(紅色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,山酸(22:0)...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍平均值水分含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,水分有多少呢?本篇為大家整理甘藍平均...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠番茄異白胺酸(Ile)含量多少?
綠番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甜椒平均值(青皮)鐵含量多少?
甜椒平均值(青皮)俗稱:青椒,(甜)番椒,青辣椒,大同仔,番羌仔,燈籠椒,生番薑,獅子椒,甘椒,生椒,鐵有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白蘿蔔平均值水分含量多少?
白蘿蔔平均值俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,水分有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔平均值一般成分資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冷凍青花菜維生素B6含量多少?
冷凍青花菜俗稱:綠花菜,青(綠)花椰菜,青(綠)菜花,美國花(椰)菜,青花苔,花(青)菜苔,菜苔,花菜苞,維生素B6有多少呢?本篇為...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
胡蘿蔔平均值修正熱量含量多少?
胡蘿蔔平均值俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理胡蘿蔔平均值一般成分資訊...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍平均值粗蛋白含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理甘藍平...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
白蘿蔔平均值修正熱量含量多少?
白蘿蔔平均值俗稱:蘿蔔,菜頭,萊菔,蘆萉,仙人骨,大菜,大根,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理白蘿蔔平均值一般成分資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大番茄平均值(紅色系)肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
大番茄平均值(紅色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,肉豆蔻酸(1...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
綠番茄脯胺酸(Pro)含量多少?
綠番茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍平均值葡萄糖含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理甘藍平...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
香樁肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
香樁俗稱:椿,紅椿(樹),椿樹,杶,春芽(陽)樹,椿樗,櫄,虎目樹,大眼桐,栲,大紅椿樹,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理香...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍平均值總碳水化合物含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理...