A 菜 廢棄 率 | 蔬菜好營養
高麗菜可食量佔內餡重量2/5,即為15g*2/5=6g。又高麗菜收縮率為85%、廢棄率為5%,因此每顆餃子內餡高麗菜生重應為6/85%/(1-5%)=7.5g,欲製作1000顆餃子,則須購買7.5g/顆 ...,沒有這個頁面的資訊。,...俗名:葉萵苣,葉萵,萵仔菜,刈葉萵苣,生菜,妹(媚)仔菜,鵝仔菜(草),春不老,印度萵苣,...本島萵苣,數棵混合均勻打碎,廢棄率:15.5,項目:-食品營養成分資料集.,沒有這個頁面的資訊。,沒有這個頁面的資訊。,沒有這個頁面的資訊。,2014年4月6日—謙瑜營養飲食學堂·總網頁瀏覽量·2014-04-06·謙瑜營養飲食學堂·飲食份量判斷的實驗·實驗心得分...
111年第一次營養師考試 | 蔬菜好營養
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本島萵苣平均值 | 蔬菜好營養
油菜 | 蔬菜好營養
芥藍菜 | 蔬菜好營養
蘿美萵苣 | 蔬菜好營養
青江菜:廢棄率15%,收縮率13% | 蔬菜好營養
食品成分電腦資料庫之建立與分析方法之發展(二) | 蔬菜好營養
黃洋蔥精胺酸(Arg)含量多少?
黃洋蔥俗稱:玉蔥,蔥頭,球蔥,胡蔥,日本蔥頭,大粒蔥頭,洋蔥頭,大蔥頭,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理黃洋蔥胺基酸組成...
水植青江菜(10月取樣)癸酸(10:0)含量多少?
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煙台白菜維生素D總量(IU)含量多少?
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甘藍平均值己酸(6:0)含量多少?
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紅辣椒平均值肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
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冬瓜平均值維生素B1含量多少?
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青蔥平均值維生素A總量(IU)含量多少?
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土植青江菜(4月取樣)芥子酸(22:1)含量多少?
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蚵仔白菜維生素K2(MK-4)含量多少?
蚵仔白菜俗稱:白菜,青菜,散葉白菜,無心菜,菘,不結球白菜,尼龍白菜,皺(碎/曲)葉白菜,皺葉中蕓苔,維生素K2(MK-4)有多少呢?...
小甜椒(青皮)硬脂酸(18:0)含量多少?
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土植青江菜(10月取樣)廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
土植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整...
水植青江菜(10月取樣)油酸(18:1)含量多少?
水植青江菜(10月取樣)俗稱:青江白菜,青梗白菜,湯匙菜,大頭白菜,江門白菜,清江菜,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理水植...
黃洋蔥離胺酸(Lys)含量多少?
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球莖甘藍芥子酸(22:1)含量多少?
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大番茄平均值(綠色系)維生素K1含量多少?
大番茄平均值(綠色系)俗稱:柑仔蜜,甘仔(阿)蜜,草柿,臭柿仔,西紅柿,小金瓜,番柿,六月柿,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,維生素K1有...