維生素C含量這些蔬菜比奇異果強!但一個常見吃法小心剩一半 | 蔬菜好營養
![維生素C含量這些蔬菜比奇異果強!但一個常見吃法小心剩一半](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2021年5月2日—攝取維生素C只能靠「吃」,哪些蔬果能補C?·黃金奇異果(1顆):140mg·奇異果(1顆):69mg·檸檬(約2/3顆):100·柿子(1顆):70mg·草莓(約6粒) ...
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雖然維生素C對人體的好處多多,然而可惜的是,由於人體缺少合成維生素C的必要酵素,使得人類無法自行合成。因此,除了從食物中攝取別無他法。
若要提到富含維生素C的食品,或許不少民眾腦中第一時間浮現的是柑橘類水果吧?不過事實上,也有不少蔬菜含有這項超棒的維生素,甚至綠茶中其實也含有大量的維生素C。
日本營養師笹見(暫譯)表示,以下皆為維生素C含量豐富的食材,以100g為單位:
蔬菜類
紅椒(約2/3個):170mg 黃甜椒(約2/3個):150 mg 球芽甘藍(約8個):160 mg 青花菜(約半顆):140 mg 水果類 黃金奇異果(1顆):140mg 奇異果(1顆):69mg 檸檬(約2/3顆):100 柿子(1顆):70mg ...奇異果水果之王的營養成份 | 蔬菜好營養
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