用甚麼可代替菜油? | 蔬菜好營養
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有一個蛋糕食譜,要加菜油和蛋,但我家附近的超巿只有牛油或oliveoil,想今晚整定明早吃。請問可否用牛油或oliveoil代替菜油?份量需否增加或減少?
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油菜酪酸(4:0)含量多少?
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油菜十三酸(13:0)含量多少?
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油菜其他脂肪酸含量多少?
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油菜脂肪酸M總量含量多少?
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油菜次亞麻油酸(18:3)含量多少?
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油菜辛酸(8:0)含量多少?
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油菜月桂酸(12:0)含量多少?
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油菜十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
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