深山瑰寶《高山老薑&竹薑》進補的好食材 | 蔬菜好營養
產地:雲林古坑地區.配送區域:全省配送到府(限台灣本島),外島的朋友請加入line,大牛會幫您計算運費。【食用/保存方式】.◎保存方式:.
市場少有的高山老薑 您買多少挖多少
帶有濃烈薑味的竹薑 更香更辣
竹薑外型細瘦分支多,纖維更扎實,薑辣素和薑黃素更勝一籌,比大薑更辣更香。
薑是和您的健康生活息息想關 密不可分的食物
「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用找醫生開藥方」夏天吃薑可以中和過於陰冷的腸肚,達到平衡的效果。
當然冬天的道理也是一樣,只不過陰陽屬性正好相反,冬天屬陰,皮毛收斂,用於保溫,陽氣反倒收進體內,因此肚子是熱的。 這時要補身體,反倒最合適,食欲也好,腸胃陽氣十足,消化功能也變得最好。
老薑如何挑選與保存◎如何挑選老薑?
挑選莖塊硬實帶土老薑,觸感較硬的薑表示比較新鮮,離出土時間較久或冷藏時間越久就會越來越軟。
◎老薑怎麼保存?
薑還沒要食用前不要清洗,就這樣帶一點土存放,比較不會發芽,如果薑發了芽,只要切除長芽的部份,其他仍可食用;但若是爛掉,則有致癌風險,最好不要食用。
生薑不宜放在潮濕地方,最好的方法是把薑放在通風乾燥處通常可以保存一個月左右,如果可以用報紙包好放在冰箱可以存放更久。
產品規格及注意事項
品種:老薑(1年)、竹薑(1年)
產地:雲林 古坑地區
【食用/保存方式】
◎保存方式:
※收到後請立即自箱內取出,老薑用報紙包覆,放置於通風乾燥處,即可保存。
※用報紙包覆,在...
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