天然西印度櫻桃維生素C有什麼功效?和合成維生素C差在哪裡? | 蔬菜好營養
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西印度櫻桃的維生素C含量遠高於芭樂、柳丁、奇異果等,是全世界維生素C含量最高的水果,每100g果實約含有1500到2000mg。若以每個果實重量7公克計,每天僅食用1個西印度 ...
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西印度櫻桃維生素C是非常好的天然抗氧化劑,具有強大保護力。
1.增強免疫力,改善發炎維生素C除了協助維持上皮細胞的屏障功能,也參與維持免疫細胞的正常運作,並可藉由降低發炎細胞因子(IL-6)來減輕症狀期間的紅腫熱痛等不適感。當身體發生傷口時,免疫系統需要足夠的營養和能量來進行修復。維生素C可以幫助增強免疫系統,提高身體對傷口的抵抗力,幫助傷口癒合。
2.幫助美白抗氧化維他命C是強效抗氧化劑,可以抓取、中和皮膚中的自由基,防止皮膚受到紫外線的損害。因此維他命C又可稱為「皮內防曬劑」,雖然不能吸收或阻隔紫外線,卻能在真皮中產生防護紫外線傷害的作用。
維他命C可以藉由還原黑色素及抑制黑色素產生,可以淡化已形成的斑點及色素沉著,也可以改善皮膚色澤,讓皮膚變得嬌細柔嫩,白皙亮麗。
3.幫助膠原蛋白形成維他命C是製造膠原蛋白的必需物,膠原蛋白是構成真皮的最主要成份。可縮小眼袋、改善皮膚鬆弛老化、皺紋等問題,讓肌膚更緊實有彈性。
如果膠原蛋白的合成受阻,則除了皮膚會產生皺紋,受傷的皮膚不易復原,血管也會因週邊組織的支撐減少而破裂出血,產生紫斑。由於老化皮膚內的維他命C含量逐漸減少,因此會產生上述的問題。
4.幫助鐵質吸收鐵質是造血的重要原料,大家可能聽過人體對於蔬菜水果中鐵質的吸收利用率比較差,事實是動物性食物中的鐵確實有較好的吸收利用率,吃素的朋友先別擔心,維生素C可以大大增加「鐵」在腸道的吸收率,在飯後適量補充奇異果、芭樂、草莓等高C食物,就能輕鬆打造紅潤好氣色。
5.幫助擁有好心情過往聽到維生素C都跟漂亮相關,有所不知是維生素C也決定情緒的起落,掌管快樂情緒的多巴胺、血清素以及腎上腺素,其實需要維生素C才能順利被身體合成的唷!下次感覺悶悶不樂時,別忘了留意是不是維生素C吃太少。
維生素C是人體所需的重要營養素之一,但是維生素C...
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