降低壞膽固醇的飲食健康促進 | 蔬菜好營養
![降低壞膽固醇的飲食健康促進](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
高飽和脂肪的食物高飽和脂肪食物會刺激血膽固醇上升,應該少吃,包括動物性油脂、椰子油、棕櫚油、植物性奶油、冰淇淋;牛豬等固狀油類、椰油或牛油製成的麵包或餅乾; ...
![降低壞膽固醇的飲食健康促進](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
維持好膽固醇‧降低壞膽固醇的飲食健康促進
膽固醇是人體血脂肪的一種,存在人體中正常的成份。可從食物中獲得,及從人體自行合成。當血中膽固醇過高時(>200 mg/dl),表示膽固醇的代謝發生異常,可能引發心血管健康危機。此時必須開始積極作對抗膽固醇的健康促進。啟新診所醫學健康促進中心建議減少膽固醇的攝取-─低膽固醇飲食,與增加膽固醇的代謝-─藥物、飲食、運動。
維持好膽固醇‧降低壞膽固醇不應該這樣吃
高飽和脂肪的食物 高飽和脂肪食物會刺激血膽固醇上升,應該少吃,包括動物性油脂、椰子油、棕櫚油、植物性奶油、冰淇淋;牛豬等固狀油類、椰油或牛油製成的麵包或餅乾;五花肉、香腸、動物內臟;炸薯條、薯片;蛋黃、魚卵、蟹黃等。 精製糖 精製的糖會刺激三酸甘油脂上升,而造成好的膽固醇(HDL)下降,應該少吃。 蛋 一個蛋黃的膽固醇含量,幾乎等於一個人一天的攝取量,所以不能無限制進食,但也非需禁食蛋黃,最好一週不要超過三個,蛋白則不需限制。維持好膽固醇‧降低壞膽固醇應該這樣吃
減少脂肪攝取量 選用瘦肉,瘦肉中也含有一些肉眼看不見的油脂,選擇瘦肉時應按脂肪含量多寡依次選用:去皮雞肉、魚肉(不含魚腹肉)、去皮鴨肉、牛肉、羊肉、豬肉;並且瘦肉旁附著的油脂及皮層應全部切除。 烹調時應多選擇不必加油的烹調方式 例如清蒸、水煮、清燉、烤、滷、涼拌等各種不必加油的烹調方法,並可多利用刺激性較低的調味品,例如:糖、醋、花椒、八角、五香、蕃茄醬、蔥、蒜等或芶芡,以補充低油烹調的缺點及促進食慾。並且禁用油炸方式烹調食物 ,若是用煎、炒方式製作時,以選用少量的植物油為宜。肉類滷、燉湯時,應於冷藏後將上層油脂去除,再加熱食用。 ...8種食物降低膽固醇,還有2大「陷阱脂肪」要避免 | 蔬菜好營養
膽固醇過高怎麼辦?14種超級食物有效降低膽固醇 | 蔬菜好營養
如何快速降低膽固醇?吃這5類食物就對了!不只降膽固醇 | 蔬菜好營養
降膽固醇食物餐單大公開!7大原則很重要,營養師教你正確吃 | 蔬菜好營養
我花一個月多吃了這十種食物,膽固醇大降28% | 蔬菜好營養
不吃藥降膽固醇?名醫:降膽固醇三餐這樣吃 | 蔬菜好營養
降低壞膽固醇的飲食健康促進 | 蔬菜好營養
降膽固醇食物有哪些?名醫超完整公開降膽固醇飲食菜單 | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
絲瓜果糖含量多少?
絲瓜俗稱:菜瓜,布瓜,蠻瓜,天絲瓜,水瓜,天羅,天絡,仙人拐,魚鰦,果糖有多少呢?本篇為大家整理絲瓜糖質分析資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芥菜平均值膽固醇含量多少?
芥菜平均值俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理芥菜平均值其他資訊:樣品名稱:芥菜平均...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
枸杞子膽固醇含量多少?
枸杞子俗稱:枸杞,地骨子,甘杞,杞子,枸忌,苦杞,血杞,天精子,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理枸杞子其他資訊:樣品名稱:枸...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
菠菜(葉)膽固醇含量多少?
菠菜(葉)俗稱:菠菱菜,赤根菜,飛龍菜,角菜,波斯草,波斯菜,波菱菜,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理菠菜(葉)其他資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
美國空心菜膽固醇含量多少?
美國空心菜俗稱:,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理美國空心菜其他資訊:樣品名稱:美國空心菜俗名:樣品英文名稱:U.S.wate...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
宜蘭粉蔥膽固醇含量多少?
宜蘭粉蔥俗稱:蔥,大蔥,葉蔥,蔥仔,水蔥,漢蔥,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理宜蘭粉蔥其他資訊:樣品名稱:宜蘭粉蔥俗名:...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
冬瓜膽固醇含量多少?
冬瓜俗稱:白瓜,東瓜,枕瓜,水芝,地芝,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理冬瓜其他資訊:樣品名稱:冬瓜俗名:白瓜,東瓜,枕瓜,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
南瓜平均值膽固醇含量多少?
南瓜平均值俗稱:金瓜,飯瓜,番(翻)瓜,倭(窩)瓜,紅(冬/西洋)南瓜,南瓜,北瓜,玉瓜,筍瓜,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理南瓜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青蔥平均值膽固醇含量多少?
青蔥平均值俗稱:,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理青蔥平均值其他資訊:樣品名稱:青蔥平均值俗名:樣品英文名稱:Welshoni...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黃胡蘿蔔膽固醇含量多少?
黃胡蘿蔔俗稱:紅蘿蔔,紅菜頭,黃蘿蔔,丁香蘿蔔,人參,金筍,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理黃胡蘿蔔其他資訊:樣品名稱:黃...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
橙蕃茄膽固醇含量多少?
橙蕃茄俗稱:柑(甘)仔蜜,草(番,西紅,六月)柿,臭柿仔,小金瓜,洋柿(茄)子,紅茄,毛臘果,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理橙蕃茄...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
稜角絲瓜膽固醇含量多少?
稜角絲瓜俗稱:澎湖絲瓜,十角絲瓜,十捻菜瓜,角瓜,廣東絲瓜,雨傘絲瓜,金門絲瓜,香港絲瓜,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理稜...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
塔菇菜膽固醇含量多少?
塔菇菜俗稱:烏塌菜,塌棵菜,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理塔菇菜其他資訊:樣品名稱:塔菇菜俗名:烏塌菜,塌棵菜樣品英文...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
甘藍平均值膽固醇含量多少?
甘藍平均值俗稱:高麗菜,包菜,洋白菜,玻璃菜,玉菜,捲心菜,球葉甘藍,結球甘藍,蕃芥藍,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理甘藍平...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
大心芥菜β-生育酚含量多少?
大心芥菜俗稱:大心菜,菜心,大骨芥菜,大莖菜,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理大心芥菜維生素E資訊:樣品名稱:大心芥菜俗...