不失敗簡易種菜法種子泡水可助發芽 | 蔬菜好營養
![不失敗簡易種菜法種子泡水可助發芽](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
若種子有堅硬外殼,可在前一晚先泡水,較小的種子則不用泡。大種子可用「條播法」,將土壤整平後用手指挖出直條溝,將種子彼此不重疊沿溝撒入,覆土約種子1~1.5倍 ...
![不失敗簡易種菜法種子泡水可助發芽](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
省錢當道的時代,種菜除了能節省菜錢,若種在頂樓還能為大樓降溫,降低冷氣費用,也能達到運動的效果,只要家中有日照4~6小時以上的陽台或頂樓,用來種菜可說是一舉數得;然而,對多數人來說,種菜最擔心的是蟲害問題,台大農場園藝組技士鐘秀媚表示,只要利用自製簡易網架,再搭配種蟲蟲不愛的忌避植物,就能大大降低這個問題。
土壤
土壤選擇 土壤以培養土即可,市售有機土成分略有不同,購買時可看外包裝說明,以拌有泥炭土、珍珠石及蛭石的培養土,其排水及保肥能力較佳。
排水要好 若盆器下方排水孔較少或較小,則需放置約2-3公分深的發泡煉石或小石子,做為排水層,上方再放置10~15公分的培養土,以利葉菜類根部伸展。 若盆器排水孔較大,為避免土壤流失,底層可先鋪紗網,上方再放置10~15公分的培養土。
施肥
兩周一次 葉菜成長約需4周,過程中施肥2次即可;第1次為種植時將肥料以土壤1/10體積拌入土中,稱為「基肥」,第2次施肥約2周後,稱為「追肥」。肥料以腐熟的有機肥較佳,雖咖啡渣或洗米水也有養分,但未經發酵腐熟,營養成分較少,仍需補充有機肥。
種植
初學者用菜苗 對初種菜的人來說,可買育苗廠育好的菜苗較不易失敗,通常一顆苗約3~5元,種植時先用手輕輕按摩穴盤,以利幼苗根部土球完整和穴盤分離,將盆器土壤挖洞後,將幼苗種下後稍加壓實再澆水。
進階者用種子 材料:保鮮膜、牙籤、膠帶、湯匙、河砂
step1 若種子有堅硬外殼,可在前一晚先泡水,較小的種子則不用泡。大種子可用「條播法」,將土壤整平後用手指挖出直條溝,將種子彼此不重疊沿溝撒入,覆土約種子1~1.5倍厚度,再用水澆透土壤。
若種子細小可用「撒播法」,將種子拌入10~20倍體積的河砂,再與河砂一起播在土壤中,就能均勻播種了
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