胡萝卜素 | 蔬菜好營養
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胡萝卜素为主要的维生素A源物质,主要有a、β、γ三种形式,其中最为重要的为β-胡萝卜...类胡萝卜素是大分子量的有机化合物,能溶于大部分有机试剂中,一般不溶于水。
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类胡萝卜素 | 蔬菜好營養
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