零失敗!在家發酵德國酸菜,酸香甘甜必成功的秘密 ... | 蔬菜好營養
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零失敗!在家發酵德國酸菜,酸香甘甜必成功的秘密 ... | 蔬菜好營養
德國酸菜鹹豬手的好朋友解油膩豐富維生素Homemade ... | 蔬菜好營養
2019年3月10日 — 德語Sauerkraut 意思是Sour Cabbage 酸高麗菜,是德國的傳統發酵食物,只需要幾種簡單的調料,可以在家裡製作。 · 蔬菜處於無氧的環境中,在乳酸菌的作用下 ... Read More
自製防癌「德國酸菜」Sauerkraut | 蔬菜好營養
一學就上手的德國酸菜! · 椰菜洗淨後瀝乾水,剥下兩三塊葉,備用。 · 其餘椰菜切絲,然後按比例以每1kg的椰菜加入15g鹽。 · 搓揉椰菜絲約10分鐘,直至變軟及出水。 · 把椰菜絲 ... Read More
德式酸菜德國酸菜高麗菜乳酸發酵酸菜by 潔西卡的家常美味 | 蔬菜好營養
2018年12月22日 — 今天做的是吃德國豬腳旁邊配的德式酸菜。 只需要一種配料,然後就等乳酸菌來幫助酸菜發酵。 超簡單作法,大家一定要試試看! 做好後,瀝乾水分, ... Read More
只要三種食材三步驟,在家自製美味的德國酸菜! | 蔬菜好營養
2018年3月5日 — 1.把高麗菜半顆用水洗淨後切成絲。 · 2.把鹽巴撒在高麗菜絲上面後用手抓揉約五分鐘,讓高麗菜絲水份跑出來。 · 3.準備一個玻璃瓶子,用衛生紙沾些酒精把瓶 ... Read More
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Mar 10, 2019 - 德語Sauerkraut 意思是Sour Cabbage 酸高麗菜,是德國的傳統發酵食物,只需要幾種簡單的調料,可以在家裡製作。到了現代,製作酸菜的種類可以很多, ... Read More
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