科学证明常吃黑芝麻有7大好处,它的副作用也要警惕 | 蔬菜好營養
![科学证明常吃黑芝麻有7大好处,它的副作用也要警惕](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
黑芝麻可以帮助消化系统正常工作,还表现为帮助减轻肠易激综合征,如痔疮,憩室炎和其他胃肠疾病。此外,膳食纤维已被科学证明可以降低结肠癌。提供健康脂肪.黑芝麻的另 ...
![科学证明常吃黑芝麻有7大好处,它的副作用也要警惕](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
摘要
黑芝麻和白芝麻都是草本植物的种子,隶属于马尾草科(Pedaliaceae)。它是世界上最古老的栽培植物之一,遍布热带地区以及部分温带地区,被广泛用于烹饪和传统医药。
随处可见的黑芝麻有什么好处,又有什么副作用呢?
黑芝麻的广泛用途
芝麻每个种子荚含有数百种不同颜色的种子,从乳白色到木炭黑色,视栽培品种而定。黑芝麻比白芝麻多一点肉豆蔻味,但这两种芝麻都是优良的植物营养素、抗氧化剂、膳食纤维的来源。
黑芝麻在世界各地的饮食中都常常出现,中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴。芝麻可用作糕点的馅料,亦可作菜肴辅料。日常生活中,人们常吃的芝麻制品有:芝麻粉,芝麻糊,芝麻酥,芝麻酱等等。
其他国家也有许多传统菜肴用到芝麻。例如,哈瓦是一种受欢迎的中东糖果;在日本,人们通常把黑芝麻撒在寿司卷上;此外,黑芝麻在韩国烹饪中也很受欢迎。
除了饮食界,芝麻油还被广泛应用于医药界,比如《本草纲目》里说:“入药以乌麻油为上,白麻油次之”。在当时药食同源观念的影响下,芝麻入药还真不是什么事儿。
黑芝麻的营养成分
根据美国农业部食品成分数据库的资料,2汤匙(18克)黑芝麻中的微量营养素包括:
热量:100卡路里
低碳水化合物:4克...
【養顏食物】每天食黑芝麻越食越年輕!一文看清 ... | 蔬菜好營養
了解黑芝麻的功效和副作用!黑芝麻怎麼吃最有營養? | 蔬菜好營養
黑芝麻可以天天吃嗎?黑芝麻的功效和壞處(副作用)一次看懂 | 蔬菜好營養
黑芝麻好處及功效介紹:黑芝麻+黑芝麻粉正確食法教學! | 蔬菜好營養
芝麻7大功效,黑芝麻、白芝麻差別?營養熱量一次看 | 蔬菜好營養
黑芝麻的副作用都有哪些?你真知道?希望这篇文章对各位有所 ... | 蔬菜好營養
科学证明常吃黑芝麻有7大好处,它的副作用也要警惕 | 蔬菜好營養
芝麻 | 蔬菜好營養
黑白芝麻大PK!「小芝麻、大功效」保健吃法公開 | 蔬菜好營養
你就該每天吃黑芝麻,驚人黑芝麻粉營養與功效讓你知道! | 蔬菜好營養
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
芥菜平均值鈣含量多少?
芥菜平均值俗稱:刈菜,大菜,芥葉菜,雞冠菜,孤腰菜,鈣有多少呢?本篇為大家整理芥菜平均值礦物質資訊:樣品名稱:芥菜平均值...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青花菜鎂含量多少?
青花菜俗稱:綠花菜,青(綠)花椰菜,青(綠)菜花,美國花(椰)菜,青花苔,花(青)菜苔,菜苔,花菜苞,鎂有多少呢?本篇為大家整理青...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
花椰菜γ-生育酚含量多少?
花椰菜俗稱:花菜,菜花,白花菜,白菜花,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理花椰菜維生素E資訊:樣品名稱:花椰菜俗名:花菜,...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
酸菜膳食纖維含量多少?
酸菜俗稱:鹹菜,鹼菜,醃(大/鹹)酸菜,大鹹菜,鹹菜仁,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理酸菜一般成分資訊:樣品名稱:酸菜俗...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
食茱萸維生素B6含量多少?
食茱萸俗稱:刺楤,紅刺楤,刺江某,越椒,艾子,茱萸,刺公牡,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理食茱萸維生素B群&C資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
苜蓿芽鈣含量多少?
苜蓿芽俗稱:苜蓿嬰,鈣有多少呢?本篇為大家整理苜蓿芽礦物質資訊:樣品名稱:苜蓿芽俗名:苜蓿嬰樣品英文名稱:Alfalfaspr...
![](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
青花菜鈣含量多少?
青花菜俗稱:綠花菜,青(綠)花椰菜,青(綠)菜花,美國花(椰)菜,青花苔,花(青)菜苔,菜苔,花菜苞,鈣有多少呢?本篇為大家整理青...