現代人的營養陷阱 | 蔬菜好營養
![現代人的營養陷阱](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
所以我已經不吃苜蓿芽了。苜蓿芽的有毒成分,會引發自體免疫疾病。苜宿芽是素食者最為稱頌的食物,一些醫藥 ...
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現代人的營養陷阱-苜蓿芽
我高中同學為了改善女兒體質, 陪同吃了幾年的苜蓿芽,也真的罹患了
紅斑性狼瘡....jean黃素琴 現代人的營養陷阱-苜蓿芽
因為之前我去長庚免疫風濕科時,醫生就叫我不能吃苜蓿芽。另外補充一點,大家
認為很好的蔬菜「芹菜」,和苜蓿芽一樣,都會誘發紅斑性狼瘡。
以前我為了身體健康,常吃這兩種食物,之後檢查出血液裡有紅斑性狼瘡的指數(只
是尚未發病),完全停止吃這兩種食物以後,約半年後再抽血檢查,紅斑性狼瘡指數
完全消失,很奇怪吧!
醫生告訴我,醫學報告已有正式文獻記載出「苜蓿芽」和「芹菜」所造成的問題了
。所以大家吃東西還是要小心啊!我去榮總看醫生(免疫風濕科)的時候,醫生也跟
我說過耶!所以我已經不吃苜蓿芽了。
苜蓿芽的有毒成分,會引發自體免疫疾病。苜宿芽是素食者最為稱頌的食物,一些
醫藥保健作家認為,生食苜宿芽菜,能為人體排毒,苜蓿更是醫藥記者筆下,上好
的低熱量和高纖保健食物。健康食品店賣苜蓿種子,超級市場賣苜蓿芽菜,通俗保
健書籍為苜蓿說盡了好話,苜蓿的保健資訊,先是在美國傳播,十餘年後終於傳到
了台灣。
苜蓿在猴子體內的主要療效,是使已形成的動脈粥樣硬化皮塊逐漸縮小,也能使人
類血液裡的總膽固醇和壞膽固醇含量下降,故苜蓿的主要益處是防治動脈粥樣硬化
。但苜蓿含皂素(一種植化物),能溶解紅血球,也能妨礙人體利用維他命E;苜蓿
更含天然有毒成分刀豆氨基酸(L-C anavanine),屬有毒鹼性氨基酸,主要毒性是促
成哺...
Q&A #19397 苜蓿芽的有毒成分會引發自體免疫疾病。 | 蔬菜好營養
生機危機苜蓿芽食用須注意 | 蔬菜好營養
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所有食物之父 苜蓿芽 | 蔬菜好營養
現代人的營養陷阱 | 蔬菜好營養
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