人蔘香菇雞湯by 灶頭鑊尾 | 蔬菜好營養
![人蔘香菇雞湯by 灶頭鑊尾](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
2022年1月21日—蔘鬚、黃耆以米酒浸泡·香菇、紅棗以熱水浸泡20分鐘·鍋中加入汆燙好的雞肉、薑片、藥材、香菇·加香菇水、開水煮滾,再加米酒燉50分鐘並調味.
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古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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