已經開花的「金針花」可不可以吃呢? | 蔬菜好營養
![已經開花的「金針花」可不可以吃呢?](https://i.imgur.com/4LfH9YV.jpg)
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然而,在產地有少數民眾會採收開花後,第二天已凋謝而還沒有掉落的花朵(凋謝的花朵),直接略為曬乾,即可做為金針乾,進行料理及食用,但其滋味如何,因未曾吃過,就不得而知了。
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