維他命D要隨餐吃!保健品「正確服用方法」曝光踩1禁忌 ... | 蔬菜好營養
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2022年4月10日—醫師指出,有些人會誤把「綜合B群」當作「綜合維他命」,其實這兩項完全不...醫師舉例,維他命C要跟鐵一起吃,但鐵絕對不能跟鈣相關製品一起服用, ...
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▲保健食品吃法大不同,醫師指出,萬一時間點不對或搭配的東西錯誤,其實只是浪費錢。(示意圖/翻攝自pixabay)
記者張乃文/綜合報導
市面上保健食品琳瑯滿目,不同款的服用時間也不一樣,究竟要怎麼吃才正確?醫師指出,萬一時機點不對、搭配錯誤,「只是在浪費錢而已。」舉例來說,維他命分成C和D,雖然都稱為維他命,但服用方式可是大大不同,前者與鐵劑搭配是最佳組合,後者則是鈣片的好夥伴。
「維他命一直是減重醫師的好夥伴!」許多人對於維他命的觀念似乎一知半解,家醫科與肥胖專科醫師劉家嘉[1]在臉書分享,如果吃的時機不對或是搭配的東西不對,基本上只是在浪費錢而已。醫師指出,有些人會誤把「綜合B群」當作「綜合維他命」,其實這兩項完全不一樣,無論哪一種飯前或飯後吃都沒有關係,但要了解的是,兩者營養成份大不同。
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劉家嘉提到,像是維他命D「請跟著餐點一起吃!」因為與肌肉運動、骨頭健康與免疫系統有關,隨餐吃維他命D可提高30%的吸收率;另外,吃鈣片時也要記得和維他命D一起服用,因為鈣需要維他命D共同協助才有足夠量被人體吸收,達到最好的吸收率。
▲醫師舉例,維他命C要跟鐵一起吃,但鐵絕對不能跟鈣相關製品一起服用,以免干擾吸收。(圖/達志/示意圖)
至於維他命C的部分,劉家嘉提醒,若在吃C的同時有服用鐵,「不能跟鈣片一起吃」,因為維他命C會促進食物或維他命裡的鐵劑吸收效率增加,但鈣則會阻擾身體吸收鐵,兩者呈競爭關係,因此吃鐵劑要隨維他命C,但鐵和鈣不能一起吃,否則就是浪費。
營養師余朱青也補充,無論是保健品或藥品最好都還是搭配水喝,以B群為例,許多人都有吃B群提神的習慣,有些人因為懶得倒水,直接拿手邊的咖啡或茶就一口吞,或感覺B群有味道,想用這些飲品蓋掉,「這兩個不經意的舉動卻會大大降低B群的效果。」
不過,為了讓保健品達到最佳的效果,是不是整天...
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