每天吃多少南瓜子合適? | 蔬菜好營養
2021年1月7日—1.保護前列腺南瓜子中的單不飽和脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹。有關實驗證明,每天吃上50克左右的南瓜子,可 ...
導讀
南瓜子為硬果類食物,有生南瓜子、熟南瓜子,其中熟南瓜子有原味南瓜子、鹽焗南瓜子和五香南瓜子等。
熟南瓜子是很多人都喜歡的一種休閒零食,那麼,吃南瓜子對身體有什麼好處?
吃南瓜子對身體有什麼好處?每天吃多少南瓜子合適?
南瓜子中脂肪含量較多,脂肪可為人體提供熱量。
根據《中國居民膳食指南》2016中的推薦,每天脂肪攝入提供的熱量應為總熱量的25%,按照GB28050-2011《食品安全國家標準 預包裝食品營養標籤通則》中的熱量參考值:每天推薦攝入的總熱量為8400千焦,可算出每天脂肪攝入量為2100千焦。
建議每天吃南瓜子(炒)吃入的脂肪最多佔每天脂肪攝入總量的25%比較合適,即從南瓜子(炒)中吃入的脂肪最多提供525千焦的熱量。為了便於說明,下面說的南瓜子都是指去殼的炒南瓜子。
吃南瓜子對身體有什麼好處?100克南瓜子中含有約31.8克脂肪,可提供熱量約1216千焦。由此可計算出每天吃南瓜子約43克。即每天最多吃約43克南瓜子比較合適。
吃南瓜子對身體的好處
由於南瓜子中富含蛋白質,脂肪,碳水化合物,膳食纖維素,多種礦物質和維生素等人體需要的各種營養素,因此,吃南瓜子對身體有很多好處。
一、南瓜子的香味和口感
由於在炒南瓜子的過程中,南瓜子中的糖類和胺基酸發生反應,產生炒南瓜子特有的香味成分,炒的南瓜子香脆可口,吃起來使人心情愉快,刺激口腔產生大量唾液(口水),唾液中含有澱粉酶,有助食物消化吸收。因此,吃南瓜子對身體有益。
吃南瓜子對身體有什麼好處?二、南瓜子的營養價值
南瓜子中蛋白質、維生素E、鋅和鐵含量較高,同時含有其他營養成分,以下數據均為43克南瓜子中的含量。
1、南瓜子中的蛋白質、維生素E...
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